PRATİK ÇITIR BÖREK |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
PRATİK ÇITIR BÖREKPRATİK ÇITIR BÖREK MALZEMELERİ 6 adet yufka yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt yada süt 1 su bardağı su ÜSTÜ İÇİN Bir yumurtanın sarısı bir tatlı kaşığı yoğurt isteğe bağlı olarak çörek otu ya da susam YAPILIŞI Öncelikle sıvıyağ,yoğurt(süt)ve suyu bir kasenin içine alarak karıştırıyoruzArdından 2 adet yufkanın arasına ve üstüne bu karışımdan sürüyoruz ve yufkaları 8 eşit parçayı kesip üzerine peynir yada dilediğiniz iç malzemeyi koyarak sigara böreği gibi fakat biraz bol şekilde sarıyoruzDaha sonra bu işlemi diğer yufkalarada uyguluyoruz ve sardığımız böreklerin üzerine ayrı bir kasede karıştırdığımız yumurta sarısı ve yoğurdu sürerek(istenirse üzerine çörek otu yada susam da koyulabilir)yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruzSon olarakda önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz AFİYET OLSUN |
|