Vezir Parmağı |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Vezir ParmağıMalzemeler:Hamuru için : 500 gr un 3 Su bardağı su 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı şeker 2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı 4 Adet yumurta Şerbeti için : 4 Su bardağı su 4 Su bardağı şeker Yarım limon suyu Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Şerbeti için şekerle suyu kaynatın, limon suyunu ilave edip ve ocaktan indirip soğumaya bırakın Hamur için suyu, tuzu, şekeri ve yağı kaynatın Unu azar azar ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın Karışım hamurlaşmaya başladığında yumurtaları teker teker yedirerek ilave edin ve ocaktan alın Hamura parmak şekli verin, kızgın yağa atarak kızartın Kızgın yağdan çıkarıp soğuk şerbete atın Şerbetini emince çıkartıp servis yapın |
|