Katmerli Kahveci Güzeli - 8 kişilik Tarifi |
06-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Katmerli Kahveci Güzeli - 8 kişilik TarifiMalzemeler 2 adet hazır yufka 2 yemek kaşığı tereyağı yarım su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı dövülmüş yeşil fıstık içi Kızartmak için: 3 tatlı kaşığı tereyağı Yapılışı Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişme süresi: 10 dakika · Hazır yufkaları tezgahın üzerine yayın Eritip, ılıtılmış tereyağının yarısını yufkanın her tarafına gelecek şekilde fırçayla sürün · Şam fıstığı içini ve pudra şekerini bir kasede karıştırıp, yarısını yufkanın üzerine serpiştirin · Yufkaları 4 eşit parçaya bölüp, her bir parçanın kenarını içine toplayarak dikdörtgen şeklinde katlayın · Böylece hazırladığınız 8 adet katmeri bir tabakta biriktirin · Teflon tavada tereyağının kalanını eritip, kızdırın Katmerlerin her 2 yüzünü de çevirerek kızartın · Servis tabağına aldığınız katmerleri ikiye bölüp, üzerine pudra şekerli şam fıstığını serpiştirip, servise sunun |
|