Kuşbaşı Etli Domates Yahnisi Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuşbaşı Etli Domates Yahnisi Tarifi6 adet orta boy domates 3 çorba kaşığı tereyağı Tuz 600 gr kuşbaşı kuzu eti 2 adet sivri biber Karabiber 25 adet arpacık soğan Kekik 1 kahve fincanı sıcak su 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çorba kaşığı limon suyu Tencerede tereyağını eritip üzerine etleri ekleyin Karıştırarak, suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun Sonra üzerine arpacık soğanları ve suyu ekleyip, 10 dakika sote edin Üzerine kıyılmış sivri biberi, tuz ve karabiberi ekleyin Etler yumuşayana kadar pişirip, sekize böldüğünüz domates, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edin 10 dakika daha pişirip, ocaktan alın Üzerine kekik serpin |
|