Türkçenin Çocuklarının Ortak Damak Zevki, Türk Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Türkçenin çocuklarının ortak damak zevki, Türk yemekleri

Söyledikleri Türkçe şarkılar, okudukları şiirlerle Türkiye'deki herkesin hayranlığını kazanan 120 ülkenin çocuklarının ortak damak tadı da Türk mutfağı

Afrika'dan Amerika'ya, Asya'dan Avrupa'ya kadar 4 kıtadan gelen farklı renk ve kültürdeki öğrenci, Türk yemeklerini çok seviyor

Kızılcahamam Asya Termal Tesisleri'nde sevgi dili Türkçe için 120 farklı ülkeden gelen 750 öğrencinin damak tadı için 25 kişilik aşçı ekibi çalışıyor

Ekibin baş aşçısı ise Zekeriya Saygın

Zekeriya Saygın, aşçılar diyarı Mengenli

Her yıl 'Türkçenin çiçeklerini' ağırlayan tesiste yaptıkları yemeklerle 120 ülkeye Türk yemeklerini sevdiren ekibin lideri Saygın, öğrencilere yemek yaptığı için büyük onur duyuyor

Hatta ekibiyle birlikte Türkçe Olimpiyatları'nın gelmesini iple çektiklerini söylüyor

Toplam 41 kişilik personelle yemekleri hazırladıklarını ve servise sunduklarını belirten Saygın, günde 1

200 kişilik yemek yapıldığını belirtti

Zekeriya usta, "Ağırlıklı olarak Türk yemekleri yapıyoruz

" dedi

Farklı damak tatları taşıyan öğrencilerin Türk yemeklerinden en çok çorba, et yemekleri, sebze yemekleri, makarna ve pilavı sevdiğini dile getiren Saygın, soğuk ve salata çeşitlerinin de Avrupa'dan gelenlerin ilgisini çektiğine dikkat çekti

Zekeriya usta, bu kadar farklı damak tadını bir noktada buluşturmayla ilgili olarak ilk yıllarında biraz sıkıntı çektiklerini ifade etti

Zekeriya usta, "Daha sonraki yıllarda bu zorluklar ortadan kalktı

Olimpiyatlar öncesinde hocaların bizi yönlendirmeleri doğrultusunda gelen yemekleri yapıyoruz

" diye konuştu

Afrikalı da Amerikalı da kadayıf ve şekerpareye bayılıyor

Öğrenciler için mutfağın pastane bölümü harıl harıl çalışıyor

Yabancı konuklara öğlen ayrı, akşam ayrı tatlılar yedirme gayretindeki aşçılar, bir kadayıf hazırlarken, bir tulumba tatlısı yaparken görülüyor

Olimpiyat öğrencileri genellikle hamurlu Türk tatlılarını seviyor

Kadayıf, şekerpare ve tulumba tatlısı ise en çok sevilen tatlılardan

ZAMAN

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Türkçenin Çocuklarının Ortak Damak Zevki, Türk Yemekleri Türkçenin çocuklarının ortak damak zevki, Türk yemekleri Söyledikleri Türkçe şarkılar, okudukları şiirlerle Türkiye'deki herkesin hayranlığını kazanan 120 ülkenin çocuklarının ortak damak tadı da Türk mutfağı Afrika'dan Amerika'ya, Asya'dan Avrupa'ya kadar 4 kıtadan gelen farklı renk ve kültürdeki öğrenci, Türk yemeklerini çok seviyor Kızılcahamam Asya Termal Tesisleri'nde sevgi dili Türkçe için 120 farklı ülkeden gelen 750 öğrencinin damak tadı için 25 kişilik aşçı ekibi çalışıyor Ekibin baş aşçısı ise Zekeriya Saygın Zekeriya Saygın, aşçılar diyarı Mengenli Her yıl 'Türkçenin çiçeklerini' ağırlayan tesiste yaptıkları yemeklerle 120 ülkeye Türk yemeklerini sevdiren ekibin lideri Saygın, öğrencilere yemek yaptığı için büyük onur duyuyor Hatta ekibiyle birlikte Türkçe Olimpiyatları'nın gelmesini iple çektiklerini söylüyor Toplam 41 kişilik personelle yemekleri hazırladıklarını ve servise sunduklarını belirten Saygın, günde 1200 kişilik yemek yapıldığını belirtti Zekeriya usta, "Ağırlıklı olarak Türk yemekleri yapıyoruz" dedi Farklı damak tatları taşıyan öğrencilerin Türk yemeklerinden en çok çorba, et yemekleri, sebze yemekleri, makarna ve pilavı sevdiğini dile getiren Saygın, soğuk ve salata çeşitlerinin de Avrupa'dan gelenlerin ilgisini çektiğine dikkat çekti Zekeriya usta, bu kadar farklı damak tadını bir noktada buluşturmayla ilgili olarak ilk yıllarında biraz sıkıntı çektiklerini ifade etti Zekeriya usta, "Daha sonraki yıllarda bu zorluklar ortadan kalktı Olimpiyatlar öncesinde hocaların bizi yönlendirmeleri doğrultusunda gelen yemekleri yapıyoruz" diye konuştu Afrikalı da Amerikalı da kadayıf ve şekerpareye bayılıyor Öğrenciler için mutfağın pastane bölümü harıl harıl çalışıyor Yabancı konuklara öğlen ayrı, akşam ayrı tatlılar yedirme gayretindeki aşçılar, bir kadayıf hazırlarken, bir tulumba tatlısı yaparken görülüyor Olimpiyat öğrencileri genellikle hamurlu Türk tatlılarını seviyor Kadayıf, şekerpare ve tulumba tatlısı ise en çok sevilen tatlılardan ZAMAN