Rum Usulü Mantar Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Rum Usulü Mantar TarifiYunan Mutfağı Rum Usulü Mantar Tarifi Malzemeler 600 gr mantar (4 kişilik) Karabiber, tuz 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı sek beyaz şarap 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kıyılmış soğan 1 yemek kaşığı domates püresi 1 yemek kaşığı kişniş otu tohumu Tarif Bilgileri Kategori: Yunan Mutfağı Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı Mantarları temizleyin ve dörde bölün Yağı düdüklü tencerenize koyun ve pembeleştirmeden soğanı yavaşça kavurun Beyaz şarabı, suyu ve limon suyunu ekleyin Domates püresi, kişniş tohumu ve mantarları ekleyin Karabiber, tuz ekleyin Düdüklü tencerenizi kapatın Buhar çıkmaya başlar başlamaz, sıcaklığı düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin Düdüklü tencerenizi açın Ilık ya da soğuk servis yapın Afiyet olsun |
|