Yiyeceklerdeki Demir Atomu İle Madde Halindeki Demir Atomu Aynı Mıdır?

Yiyeceklerdeki Demir Atomu İle Madde Halindeki Demir Atomu Aynı Mıdır?
Yiyeceklerdeki Demir Atomu İle Madde Halindeki Demir Atomu Aynı Mıdır?

Hayır aynı değildir

Demir elementi, vücutta hemoglobin (kırmızı kan hücresi), miyoglobin (kas pigmenti) ve enzim üretimi için gerekli bir maddedir Vücuttaki demirin sadece yüzde 8′i kan damarlarından gelir Demir bir çok enzim için hayati bir bileşendir Hastalıklara direnci arttırır, yorgunluğu azaltır ve kanın kırmızı hücrelerinin oksijenle birleşmesini sağlar Demir vücutta büyümeye yardımcı olur, yorgunluğa karşı ve hastalıklardan korunmada etkin roller oynar Özellikle kadınlar için daha önemlidir Çünkü kadınlar erkeklere göre, 1 aylık süre içerisinde 2 kat fazla demir kaybederler Bugün demir, kadınlarda eksikliği en çok görülen mineraldir Ayrıca demir, vücuttaki B grubu vitaminlerinin kullanımını artırır

Demir eksikliği: Demir eksikliği; anemi, konsantrasyon azlığı, kırılgan saçlar, uyku hali, kırılgan kemikler, sinirlilik, şişmanlık, azalan fiziksel kapasite ve azalan bağışıklık fonksiyonlarına neden olur

Demir hangi yiyeceklerde bulunur?

Maden suları

Badem

Avokado

Fasulye

Kırmızı pancar

Pancar

Mısır gevreği

Hurma

Yeşil yapraklı sebzeler

Ciğer

Lima fasulyesi

Böbrek

Et

Yumurta

Balık

Fındık

Midye

Şeftali

Armut

Piliç

Kabak

Kuru üzüm

Pirinç

Kahve

Tahıl

İstiridye

Mdee Halindeki DEMİR

Demir, yerkabuğunda en çok bulunan metaldir Yerkürenin merkezindeki sıvı çekirdeğin de tek bir demir kristali olduğu tahmin edilmekle birlikte, demir nikel alaşımı olma ihtimali daha yüksektir Dünyanın merkezindeki bu kadar yüksek miktardaki yoğun demir kütlesinin dünyanın manyetik alanına etki ettiği düşünülmektedir

Demir metali, demir cevherlerinden elde edilir ve doğada nadiren elementel halde bulunur Metalik demir elde etmek için, cevherdeki katışkıların (İndg: impurity) kimyasal indirgenme yoluyla uzaklaştırılmaları gerekir Demir, aslında büyük ölçüde karbonlu bir alaşım olarak kabul edilebilecek olan çelik yapımında kullanılır

Demir, karbonla birlikte 1420–1470K sıcaklığa kadar ısıtıldığında oluşan sıvı ergiyik %96,5 demir ve %3,5 karbon içeren bir alaşımdır ve dökme demir veya pik olarak adlandırılır Bu ürün ince detaylı şekiller halinde dökülebilirse de, içerdiği karbonun çoğunuzaklaştırmak amacıyla dekarbürize edilmediği sürece, işlenebilmek için fazlasıyla kırılgandır

Demir, tüm metaller içinde en çok kullanılandır ve tüm dünyada üretilen metallerin ağırlıkça %95'ini oluşturur Düşük fiyatı ve yüksek mukavemet özellikleri demiri, otomotiv, gemi gövdesi yapımı, ve binaların yapısal bileşeni olarak kullanımında vazgeçilmez kılar Çelik, en çok bilinen demir alaşımı olup, demirin diğer kullanım formları şunlardır:

Pik demir: %4–%5 karbon ve değişen oranlarda katışkı (S, Si, P gibi) içerir Demir cevherinden dökme demir ve çeliğe giden yolda bir ara ürün olarak değerlendirilebilir

Dökme demir: %2–%4 arasında karbon, %1 – %6 silisyum, ve az miktarda manganez içerir Pik demirde bulunan ve malzeme özelliklerini olumsuz etkileyen, kükürt ve fosfor gibi katışkılar, kabul edilebilir seviyelere düşürülmüştür 1420–1470 K arasındaki ergime sıcaklığı, her iki bileşeninin ergime sıcaklığından daha düşüktür ve bu özelliği ile demir ve karbon birlikte ısıtılmaları durumunda ilk ergiyen ürün olur Mekanik özellikleri, büyük ölçüde, bileşiminde bulunan karbonun aldığı forma bağlıdır 'Beyaz' dökme demirlerde karbon sementit veya demir karbür şeklindedir Bu sert ve kırılgan bileşik, beyaz dökme demirleri sertleştirir fakat darbelere karşı dayanıksız kılar Öte yandan, 'gri' dökme demirlerde karbon, serbest ince grafit pulcukları halindedir ve bu da, keskin kenarlı grafit pulcuklarının gerilim arttırma karakterinden dolayı malzemeyi kırılgan yapar Gri dökme demirin daha yeni bir türü olan 'sünek demir'de ise, malzemenin tokluk ve mukavemetini arttırmak için, dökme demirin az miktarda magnezyum ile muamele edilip grafit pulcuklarının şeklinin küresel veya nodüler hale dönmesi sağlanır ,

Karbon çeliği: %04–%15 arasında karbon ile az miktarlarda manganez, kükürt, fosfor, ve silisyum içerir

Dövülebilir dökme demir: %02 den daha az karbon içerir, tok ve dövülebilir bir üründür

Alaşımlı çelik: değişen miktarlarda karbonun yanı sıra, krom, vanadyum, molibden, nikel, tungsten gibi diğer metalleri de içerir ve daha çok yapısal alanlarda kullanılır Demirçelik metalurjisindeki son gelişmeler, çok çeşitli mikroalaşımlandırılmış çeliklerin ('HSLA' veya 'yüksek mukavemet, düşük alaşım' çelikleri) ortaya çıkmasına neden olmuştur Bu çelik alaşımlarının en büyük özeliği, çok küçük miktarlardaki alaşım elementi ilavesiyle çok yüksek mukavemet ve tokluğun elde edilebilmesidir

Demir(III) oksit: bilgisayarlarda manyetik depolama ünitelerinin yapımında kullanılır

Tarihçe [değiştir]