|
|
Konu Araçları |
fırın, hazırlanışı, malzemesi, mantarlı, patates, sebze, tarifi, yapılışı, yemekleri |
Mantarlı Fırın Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarlı Fırın Patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı MalzemesiMantarlı fırın patates Mantarlı fırın patates Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 1 saat 4 kişilik Malzemeler: 20 adet minik patates 200 ml sıvı yağ 2 diş sarmısak 150 gram taze kutu peynir 150 gram yoğurt 1 demet maydanoz 150 gram küçük mantar 1 demet taze soğanın yeşil uçları tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri iyice yıkayın Her bir patates için 20x20 cm büyüklüğünde 3 yaprak yağlı kağıdı 1/2 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp üst üste koyun Ortalarına patatesleri oturtup tuz serpin Kağıtların karşılıklı iki kenarlarını patateslerin üzerlerine, diğer uçları da alta doğru kıvırın ve fırın tepsisine dizin Önceden 200ø ısıtılmış fırının alttan 2 rafında 35-40 dakika pişirin Bu arada sarmısakları soyun ve ezip yoğurda katın Yoğurt ile taze kutu peynirini iyice karıştırın Süslemek için birkaç maydanoz yaprağını bir kenara ayırın, kalanları kıyın Taze soğanın yeşil uçlarını halka halka doğrayın 1/3ünü bir kenara ayırıp, kalanları maydanoz ve yoğurtlu karışıma katın Tuz ve karabiber ile tatlandırın Mantarları yıkayıp ayıklayın, zar gibi ince dilimleyin, üzerlerini örtüp bir kenara koyun Patates paketçiklerini açın, patateslerin üzerlerini haç şeklinde yarın Yeşillikli yoğurdu üzerine koyun Mantar, taze soğanın yeşil uçları ve maydanozu serpip servis yapın |
|