Elma Marmelatı Tarifleri

Elma Marmelatı
Malzemeler:

• 1 kg olgun elma
• 1 adet limonun suyu
• 3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp, ince ince dilimleyin Çekirdeklerini çıkarın ve çekirdek yataklarını temizleyip bir kaba koyun Elmaların üzerlerini biraz aşacak miktarda su koyun Kabı ateşe oturtun ve elmaları iyice pişirin

Arada bir karıştırarak, elmalar ezilinceye dek pişirip, kabı ateşten alın ve elmaları ince delikli bir süzgeçten geçirerek ezme kıv***** getirin Ezmeyi, tekrar tencereye koyup, harlı ateşe oturtun, azar azar şekeri ialve edin Sürekli olarak karıştırın, karışım marmelat kıvamını bulduğunda limon suyunu tencereye boşaltın, tekrar kanştırıştırın, bir taşım kaynatıp ateşten alın

Ateşten indirince kavanozlara doldurup, soğumaya bırakın Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin Afiyet Olsun

Elma Marmelatı
Malzemeler:

• 1 kilogram elma
• 1 kilogram toz şeker
• 1 limon suyu
• 1 çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Elmalar yıkanıp dörde bölünür ve çekirdekleri çıkartılırKüçük parçalara ayrılıp 1 bardak su ile yumuşayana kadar pişirilirTel süzgeç veya kevgirden geçirilip üzerine şekerin yarısı ilave edilip kaynatmaya başlanırDaha sonra kalan yarısı ilave edilirİyice koyulaşınca limon suyu ilave edilir 1-2 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılırSoğuduktan sonra kavanozlara boşaltılır