Karışık Sebzeli Pilav

Karışık Sebzeli Pilav

=malzemeler=

100 gr taze fasulye

Karabiber

1 diş sarımsak

2-3 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım demet taze soğan

6 adet bebek mısır (konserve)

200 gr hindi füme jambonu

1'er kırmızı ve sarı dolmalık biber

150 gr dondurulmuş bezelye

100 ml et suyu

125 gr pirinç

Tuz

=hazırlanışı=

Pirinçle pilavı hazırlayın

Taze fasulyeyi yıkayıp keserek üçe bölün

Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin Küçük küçük doğrayın

Sarımsağı soyup presten geçirin

Taze soğanı temizleyin Yıkayıp halka halka doğrayın

Mısırların suyunu süzüp uzunlamasına ikiye bölün

Hindi fümeyi şert şerit kesin

Yağı kavurma sacında kızdırın

Taze fasulye, biber, sarmısak, taze soğan ve bezelyeyi kavurup et suyunu ilave edin Tuz ve karabiberle tatlandırın

Üzerini kapatıp 2 dakika orta ateşte pişmeye bırakın

Hindi şeritlerini tavaya alıp sebzeleri 3-4 dakika daha pişirin

Pilavı sebzelerle karıştırıp servis tabağına alın