Yoğurt Çorbası (6 Kişilik)

Yoğurt Çorbası (6 Kişilik)




Malzemeler
1 Su Bardağı Nohut (akşamdan ıslatılmış)
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Un
2 Adet Yumurta Sarısı
5 Su Bardağı Su
1 Adet Tavuk Suyu Tableti
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz, Kırmızı Biber, Kuru Nane

Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak nohudu 1 çay kaşığı karbonat ilave edilmiş suda akşamdan ıslatalım Ertesi gün nohutu yumuşayana dek haşlayalım
Yoğurdu derin bir kap içinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştıralım İçine un ve biraz su ilave ilave ederek, topaksız bir kıvama gelene dek karıştıralımSuyu, tavuk suyu tabletini ve haşlanmış nohutları da ilave edelim Ağır ateş üzerinde ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirelim
Çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ederek, çorbayı ateşten alalım Tereyağını küçük bir tavada eritelim Kırmızı biber ve naneyi tereyağının içine ilave edelim Bir iki kez çevirip ateşten alalım Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım