Mardin'e Yolunuz Düşerse |
09-03-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mardin'e Yolunuz DüşerseÖncelikle Sizlere Mardini Tanıtmak İstiyorum Tabiki copy-paste ile Merdin (Mardin ) Diyarı Taşın insan yaşamındaki yerini, insan emeğinin taşı nasıl şekillendirdiğini görmek için dinlerin, mezheplerin harman olduğu Mardine gitmeli İklimi sert karasal iklimdir Yazlar oldukça kurak ve sıcak, kışlar soğuk ve kar yağışlıdır Bu sebeple tercihiniz, yaz sezonunda Mardin güzelliklerini yaşamak olsun Mardin, mimarisi, sosyal yaşamı, kültürel dokusu ve şehrin kendisi ile gerçekten her göreni büyüleyen bir şehirdir Mardin yalnız şehir merkezi ile değil, çevresi ile de kültürel bir gezi için ideal bir yerdir Mardin gerçek anlamda bir müze şehridir Bir kalenin üzerine oturtulmuş olan şehir, eski ve yeni olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır Mardin in 1960'lı yılların sonunda şehrin tamamının SİT alanı ilan edilmesiyle şehir içine yeni inşaat yapımı yasaklanmıştır Mardin de baştan sona yürüyerek 15-20 dakika sürebilecek bir zamanda gezebilirsiniz Araçların tek yönlü çalıştığı yalnız bir cadde vardır Kendinizi 16yy da hissedeceğiniz Mardin anlatılmaz yaşanır Önce Mardin kent merkezi içindeki önemli noktaları, evleri, medreseleri, kiliseleri, daha sonra ilçeleri Deyrulzafaran Manastırı başta olmak üzere Dara, Midyat ve Hasanaaaf’i içine alan geniş bir alanı gezilmeli Dünya Süryaniliğinin merkezi olan Deyrulzafaran, su sarnıçları ile Dara ve yine dünyadaki yaşayan arkeolojik birkaç şehirden biri olan Hasanaaaf'i de kattığınızda Mardin gezmeye doyulmaz bir şehir olarak karşınıza çıkar Peki Mardine Gidersek Nerede Kalabiliriz ? Hotel Adı : ERDOBA EVLERİ Statü : Oda ve Yatak : 30 Oda , 60 Yatak , 3 suit Yeme-İçme : 120 kapalı Tel : 0 482 212 7677 Faks : 0 482 212 8821 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : --------- Web : Hotel Adı : MATİAT HOTEL Statü : **** Oda ve Yatak : 72 Oda ,150 Yatak , 16 suit , 1 King Yeme-İçme : 300 açık 350 kapalı , 200 toplantı , kongre ve balo 00 Tel : 0 482 462 68 81 Faks : 0 482 462 68 95 Adres : MARDİN/MİDYAT E-mail : Web : Hotel Adı : ARTUKLU KERVANSARAYI Statü : BUTİK OTEL S CLASS Oda ve Yatak : 43 Oda ,100 Yatak , 2 kayıp, 3 suit , 2 kral Yeme-İçme : 350 açık 200 kapalı , 200 toplantı Tel : 0 482 213 7353 Faks : 0 482 213 7354 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : Web : Hotel Adı : BÜYÜK MARDİN OTELİ Statü : **** Oda ve Yatak : 53 Oda ,130 Yatak , 8 suit Yeme-İçme : 200 açık 300 kapalı , 300 toplantı Tel : 0 482 213 1047 Faks : 0 482 213 1447 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : Web : Hotel Adı : OTEL BİLEN Statü : *** Oda ve Yatak : 108 Oda, 216 Yatak ,8 suit Yeme-İçme : 2000 Açık 300 Kapalı 300 Toplantı Tel : 0 482 212 5568 Faks : 0 482 212 2575 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : ----------- Web : ----------- Hotel Adı : OTEL ÖZTOPRAKLAR Statü : *** Oda ve Yatak : 45 Oda ,108 Yatak , 2 suit Yeme-İçme : 80 Kapalı Tel : 0 482 312 3386 Faks : 0 482 312 2513 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : ------------ Web : ------------ Hotel Adı : NEZİRHAN OTELİ Statü : **** Oda ve Yatak : 63 Oda 114 Yatak , 3 suit Yeme-İçme : 200 Kapalı Tel : 0 482 446 3416 Faks : 0 482 446 3419 Adres : MARDİN/NUSAYBİN E-mail : ------------ Web : ------------ Hotel Adı : DENKTAŞ TURİSTİK TESİSLERİ Statü : *** Oda ve Yatak : 32 Oda 86 Yatak , 2 suit Yeme-İçme : 100 Kapalı Tel : 0 482 258 1158 Faks : 0 482 258 1158 Adres : MARDİN/DERİK E-mail : ------------ Web : ------------ Hotel Adı : AYDINLAR TESİSLERİ Statü : ** Oda ve Yatak : 31 Oda , 67 Yatak , 2 suit Yeme-İçme : 250 Kapalı , 100 açık Tel : 0 482 415 1925 Faks : 0 482 415 3663 Adres : MARDİN/NUSAYBİN E-mail : Web : Hotel Adı : DOĞU OTELİ Statü : ** Oda ve Yatak : 26 Oda , 46 Yatak , 1 suit Yeme-İçme : 80 Kapalı Tel : 0 482 415 5960 Faks : 0 482 415 5120 Adres : MARDİN/NUSAYBİN E-mail : --------- Web : --------- Hotel Adı : MARİA KONAĞI Statü : Oda ve Yatak : 9 Oda , 23 Yatak Yeme-İçme : 100 kapalı Tel : 0 482 213 6552 Faks : 0 482 213 6553 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : --------- Web : --------- Hotel Adı : ÖĞRETMENEVİ Statü : Oda ve Yatak : 32 Oda , 67 Yatak , 3 suit Yeme-İçme : 200 kapalı Tel : 0 482 213 7080 Faks : 0 482 213 2203 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : --------- Web : --------- Hotel Adı : MARDİN POLİSEVİ Statü : Oda ve Yatak : 33 Oda , 120 Yatak , 6 suit Yeme-İçme : 120 kapalı Tel : 0 482 212 9872 Faks : 0 482 212 9683 Adres : MARDİN/MERKEZ E-mail : --------- Web : --------- Kaynak: Mardin Valiliği Web Sitesi Mardinin Camileri Camii (Cami-i Kebir) : Mardin'deki camilerin en eskisidir Ulu cami mahallesindedir Kıble duvarına paralel uzanan üç nef, mihrap önünde 2 nef boyunca tromplu ve dıştan ' bir kubbe ile örtülmüştür 6 paye üzerine oturan kubbe, bütün mekana hakimdir Çapraz tonozlu revaklarda yalnız kuzeyde beş bölüm kalmış diğerleri kay muştur Burada revaklar arasında küçük sel sebilli bir eyvan dikkati çeker Minaresi Artuklu hükümdarı Kudbettin İlgazi zamanında inşa olunmuştur (1176) Bu camiye, Artuklu hükümdarlarından Melik Salih (1312-1362) bir kısım malını vakıf yaptırmıştır Bunlar 38 dükkan, bir hamam, Bab-ı Cedid civarında bir bahçe ve Mardin köylerinde bir çok bağ dan oluşuyordu Mardin'in en önemli İslami merkezlerinden biri olan Ulu Cami, devasa yapısıyla tarihin ihtişamını gökyüzüne mağrur minaresiyle göz kırparak taşımaktadır Şehidiye Medresesi : Şehidiye Camii 1214 tarihinde Melik Mansur Nasreddin Artuk Aslan tarafından yaptırılmıştır Bu günkü minaresi, Şerefeye çıkılan çift merdivenleri ile helezonik yapıdadır 1916 yılında inşa edilmiştir Melik Mahmut Camii (Bab Es Sur) : Camii, yatık bir dikdörtgen alan kaplayan ve bir yanında ve diğer yanlardan dar sokakların ayrıldığı evlerle ve çeşitli portal şeklinde taş işlemeli ana girişi küçük bir meydanda açık durumdadır Melik Mahmud (1367-1368)'un burada defnedilmiş olmasından da bu camiye Melik Mahmud Camisi denmektedir Abdullatif ( Latifiye) Camii : MS1314'de Artukoğullarından Melik Salih ve Melik Muzaffer'in adamlarından Abdullatif Bin Abdullah tarafından yaptırılmıştır Minaresi Mısır Valisi Muhammed Ziya Tayyar Paşa tarafından inşa ettirilmiştir Sultan Avis ve Melik Mansur burada gömülüdür Reyhaniye Camii : 1756 tarihinde Ahmet Paşa'nın kızı Adile Hanım tarafından yaptırılan bu camii Hasan ayyar çarşısında bulunmaktadır Minaresi sekiz köşelidir Necmeddin Camii (Maristan Camii) : Emin Necmeddin İlgazi Artukoğulları tarafından yaptırılmıştır Bu camiye Sarı Camiide denmektedir 1116 yılında Emin Necmeddin İlgazi buraya gömülmüştür Emineddin Camii : Necmeddin İlgazi'nin kardeşi tarafından yaptırıldığı söylenmektedir Nizameddin Begaz Camii : Diyarbakır kapısında, Melik Kutbeddin'in veziri Nizameddin Begaz tarafından MS 1186 yılında yaptırılmıştır Şeyh Salih Camii : Hangi tarihte ve kim tarafından yaptırıldığı bilinmemektedir Caminin yanındaki kubbeli türbede Salih türbesi mevcuttur Caminin 50 metre batısında yontma taşla çevrili dört köşeli türbede Şirin isminde bir zat defnedilmiştir Kale Camii : Hangi tarihte inşa edildiği bilinmemektedir MS1269 yılında Necmeddin İlgazi tarafından onarıldığına dair belgelere rastlanmıştır Sultan Hamza Mescidi : MS1443 yılında Sultan Hamza tarafından yapımına başlanan bu cami bir yıl sonra oğlu tarafından tamamlanmıştır Hamidiye Camii : MS1347 yılında Şeyh Zebuni tarafından yaptırılmış, kendisi de içine gömülmüştür Süleyman Paşa Camii : MS1195 yılında Melik İsa'nın veziri Kudbiddin Bin Emir Ali Sincari tarafından yaptırılmıştır Şeyh Çabuk Camii : Hangi tarihte ve kim tarafından yapıldığı bilinmeyen cami Diyarbakır Kapı Mahallesindedir Ancak MS 1170 yılında İslam hakimiyeti döneminde Mor Yusuf Kilisesi iken Camiye dönüştürüldüğü söylenmektedir Tekiye Camii : MS1445 yılında Kasım Padişah'ın yeğeni İbrahim Tekye tarafından yaptırılmıştır Sultan Musa Camii : Mardin il merkezinden 20 km uzaklıkta yer almaktadır Türklerin bu yöreye akını sırasında büyük bir komutan olan Sultan Musa MS1055 yılında burada şehit olmuştur Sultan Musa ve arkadaşlarının türbeleri Arap Mimarisi biçiminde inşa edilmiştir Muhammet Hakim Mansuri Camii : Merkeze bağlı Yalım Beldesindedir Mor İsyo Kilisesi iken 19 Yüzyılda camiye dönüştürülmüştür Midyat Camii : Artuklu Devletinin son zamanlarında inşa edilmiştir Zeynel Abidin Camii : Nusaybin İlçesinde Hz Muhammed'in l3torunlarından olan Zeynel Abidin'in adıyla anılan Camide kendisinin ve kızkardeşi Zeynep'in türbeleri vardır Hz Muhammed'in berberliğini yapmış olduğu söylenen Selman-i Pak'ın ziyaretgahı mevcuttur Kızıltepe (Koçhisar) Ulu Camii : Kızıltepe İlçesinde Mardin Artuklu'larından Yavlak Aslan tarafında (1184-1200) başlanmış ve kardeşi Artuk Aslan tarafından (1200-1239)'da tamamlanmıştır Kıble duvarına paralel üç nef mihrap önünde iki nef boyunca 975 m çapında tromplu bir kubbe ile kesilmiştir Caminin iç kısmı, mihrabı ve duvarları zarif oyma işleme yazılarıyla süslenmiştir Mardinin Kiliseleri Mar Petıus ve Pavlus Kilisesi: 1914'te Patrik 2 Abdullah döneminde Papaz Abdulmesih'in gayretleriyle Petrus ve Pavlus adına yapılmıştır Kök boyalarla el işi baskı perdeleri mevcuttur Bu kilisenin taş işlemeleri sadedir Merkez Gül Mahallesindedir Mor İliyo Kilisesi: Mardin Kalesindedir 3yüzyılda yapılmıştır Mat Behnam (Kırklar)Kilisesi: 5yüzyılda yapılmıştır Şar Mahallesindedir Kilise üç giriş kapılı, ince taş işçiliğiyle işlenmiş Mihrapları , dört yüzyıllık ahşap Mihrap kapıları, 1500 yıllık kök boya ile baskı perdeleri, geniş avlusu içinde çan kulesi evi ve adeta dantel gibi işlenmiş taş oymacılığı örneklerinin yeraldığı divan mevcuttur 1170 yılında Kırk şehitlere ait kemikler bu kiliseye getirilmiştir Bu gün Mardin Metropolitlik Kilisesidir Meryem Ana Kilisesi: Savur kapı mahallesinde 1857'te ibadete açılmıştır Yıkık yettedir Kırmızı (Surp Kevork) Kilise: 420 yılında yapılmıştır 10 taş sütun üzerinde inşa edilen sede, mihrabın farklı geometrik taş süslemeleriyle ayrı bir özelliği vardır Protestan Kilisesi: Geniş bir alan üzerinde inşa edilen kilise 569 yılında yapılmıştır Meryem Ana Kilisesi: Patrikhane 1860 yılında Patrik Antuan Semheri tarafindan yaptırılan kilisede; kemer, yuvarlak taş sütunlar ve avluda korkuluklar yeralır Patriğin oturma yeri ile İncil vaiz yeri, üzüm salkımlı motiflerinin ahşap el işçiliğiyle bambaşka bir görünüm sergilemektedir İçi 21 sütun üzerinde''Vermadun, Baharan'' Koro balkonu akustiktir 1895 yılında Antakya Patriği İğnatuos Benham Banni tarafından inşa edilen Patrikhane bugün müze olarak hizmet vermektedir Eski Patrikhane binasının bir kısmı, İlde ana caddenin 1914-1915 yıllarında Almanların demirden yapılmış tekerlekli arabaların geçebilmesi için yapılan genişletme çalışmalarında yıkılmıştır 1958 yılında ana cadde genişletilip Cumhuriyet Alanı ve yol bugünkü haline getirilmiştir Mar Hırmıs Kilisesi: MS430'da yapılmıştır 1552 yılına kadar Nasturilerin kullanımındaydı Bu kilisede iki Metropolit Mezarı mevcuttur Mar Yusuf Kilisesi: Meclis-i Mebusan Üyesi Hovsep Kazasyan'ın öncülüğünde ve Mardin Ermeni Katolik Cemeati katkılarıyla Patrik VIII Grigoryus tarafından Mardin Metropolitliğine getirilen Melkun Nazaryan’ın görevi sırasında Mardin Surp Hovsep Kilisesinin inşaatına 1864’te başlanmış, 1894 yılında ibadete açılmıştır Kilisenin yan tarafından Ruhbanların yeri vardır Mimarı nam-ı değer Mimar Lole’dir Rutubeti önlemek için kilisenin inşaatı sırasında temele tonlarca tuz dökülmüştür Bu usul antik çağdan gelmektedir Tepesinde Çan Kulesi olup, mimarisi düz damlıdır İçi 21 sütun üzerinde “Vernadun, Baharan” Koro Balkonu akustiktir Altı kutsal mihrabı olup, kuzeyde Horan, taşkoro, güneyde Kavit,batıda Mıgırdaran, doğuda Adyan şeklinde yapılmıştır Mor Şimuni Kilisesi: Eski Kale Köyünün güneybatısında yeralır 793 yılında inşa edilmiştir Mor İvennis Kilisesi: Eski kale köyünün güneydoğusunda yeralan kilise 793 yılında inşa edilmiştir Mor Circis Kilisesi: Eski kale köyünün kuzeybatısında yeralan kilise 793 yılında yapılmıştır Mor İliye Klisesi: Yapım tarihi bilinmeyen kilise Çiftlik Köyündedir Kilise içerisinde yan bölümünde iki oda mevcuttur Bu odalara geçiş çok alçak tavanlı kapıdan yapılmaktadır Orta kısımda şifalı (ruh, sinir ve sara hastaları) taka denen bölümü sık sık ziyaret edilmektedir Mor Yakup-Mor Kuryakus Kilesesi: Kesin yapım tarihi bilinmemekle beraber 3yüzyıla tarihlenen kilise Bülbül Köyündendir Meryem Ana Kilisesi: Göllü Köyünde bulunan kilise yıkık haldedir Mor Yuhannın Kilisesi: 370 yılında inşa edilen kilise Dereiçi (Kıllıt) Köyündedir Mor Babi Kilisesi: Nusaybin Günyurdu Köyünün kuzeybatısında ve tepenin başında bulunmaktadır Kayanın yontularak kilise inşa edilmiştir Buralara Mağara veya Yer altı Kilisesi de denilmektedir Mor Aho Kilisesi: Günyurdu Köyünün kuzeyinde tepe üzerinde bulunan kiliseye Patrik III Yakup döneminde bazı eklemeler yapılmıştır Mor Şemun Kilisesi: Günyurdu Köyünün kuzeyinde yer almaktadırÇok eski bir tarihe sahiptir Mor Yuhanna Kilisesi: Turabdin Dağının kayalık bir yamacındadır Birçok yapıdan oluşmaktadır Mor Evgin Manastırına 5 km uzaklıkta olup, yaya olarak gidilebilmektedir Merkez İlçeye bağlı Bülbül Köyünde Mor Stefanos, Teodoros Kilisesi ve Meryem Ana Kilisesi, Midyat Merkezinde: Protestan, Mar Şumune, Mor Barsavmo, Mor Ahısnoyo,Mor Şarbe, Meryem Ana Kiliseleri Ömerli Merkezinde: ise Mor Cırcıs Kilisesi, Savur Merkezinde Mor Yuhanın Kilisesi(370 yılında) vardır Mardinin Manastırları Deyrulzafaran Manastırı : Mardin ilinin 3 km doğusunda bulunan Deyrulzafaran Manastırı Yukarı Mezopotamya'ya bakan yamaçlarda yer almaktadır Manastırın güney kısmı hariç diğer tarafları dağlarla çevrilidir Süryanilerin tarihi ve dini değerleri arasında bugüne kadar ayakta kalabilmiş müstesna bir abide olan manastır 639 yıl boyunca Dünya Süryanilerinin Patriklik merkezliğini yapmıştır Manastırın MÖ’ye ait kısımlarının kuruluş tarihi bilinmemekle beraber Mardin ilinin kuruluşuna kadar uzandığı tahmin edilmektedir Milattan öncesine ait yapı 19 Yüzyılda bulunmuştur Bu yapıda göze çarpan en önemli özellik tavan yapısıdır Tavanı oluşturan taşlar 20x05 m ebatlar l3 sıra halinde ve aralarında herhangi bir harç olmaksızın birbirine kenetlenmiş halde duran geometrik yapıdadır Göze çarpan diğer bir özellik ise mabedin her iki tarafında kurban sunulan yeri olan kemerli kısımların bulunmasıdır Tapınak 525M_ dır Manastırın milattan sonrasına ait dönemlerde yapılan eklentiler Hıristiyanlık döneminin başlamasıyla birlikte gerçekleştirilmiştir( MS 493) Deyrulzafaran Manastırı, geçmişten günümüze kadar gelen ilgi çekici kiliseleri, kubbe ve sütunları, ahşap el işlemeleri kapılarıyla geçmişin en güzel mimari örnekleriyle Süryanilerin dini ve tarihi değerleri arasında dünya çapında eşsiz bir abide niteliğini bütün görkemliliğiyle muhafaza etmektedir Mor Mihayel Kilisesi ve Burç Manastırı : 185 yılında inşa edilmiştir MÖye ait bölümleri mevcuttur Yeni yol Caddesinin alt tarafındadır Hammara Manastırı : MS326 yılında yapılmıştır Diyarbakır Kapı Mahallesi Kırkız mevkiindedir Mar Barbara Manastırı : 17 Yüzyılda yapılmıştır Yeni şehirde harebe şeklindedir Mor Efram Manastırı : 1884 yılında Patrik Cercis Şelhet tarafından yapılmıştır Meryem Ana Manastırı : Midyat Anıtlı (Hah) Köyündedir Yöre Süryanilerinin genel kanısına göre üç mecusinin gelip Meryem Ana Manastırını kurduğu şehirdir Mor Dimet Manastırı : Savur İlçesi Dereiçi Köyündedir Manastıra gelen Romatizma hastalarının iyileşmesi sebebiyle buraya Romatizma Manastırı da denilmektedir Mor Cırcıs Manastırı : Derik İlçe Merkezindedir Yüksek Tavanı ve Mihraba bakan U şeklindeki kilise içinden görülmeyen koro balkonuyla ayrı bir mimarisi vardır Deyrulumur Manastırı : Midyat'ın 18 km doğusunda olup, Savurlu Mor Samuel ile Kartminli Mor Şemun tarafından MS 397'de inşa edilmiştir 615 ve 1049'da Metropolitlik merkeziydi Manastırda Kral Arkedeus zamanında Mor Şemun tarafından barınma ve dua yerleri, Kral Teodosyus çağında lahitlerin konacağı abide evi Meryem Ana Kilisesi, Resuller Kilisesi, Kırk şehit Kilisesi, Mor Şamuel Mabedi, Kral kızı Teodara'nın Mor Şamuel tarafından iyileştirilmesi sebebiyle Teodara Kubbesi, Mor Şemun Mabedi, Mısırlılar tarafından yaptırılan Kubbeye MS512 yılında Kral Anastas tarafından yaptırılan büyük Mabet ile muhteşem mimari örnekleriyle efsanavi abide niteliğini bütün görkemliğiyle muhafaza etmektedir Mor Yakup Manastrı : Nusaybin İlçe Merkezindeki Manastır, Mor Şabo ve 11 öğrencisinin Şehitliğine kadar mecusi tapınağıydı Tapınak kalıntıları üzerine MS328 yılında Mor Yakup'un ölümünden sonra adına ithafen inşa edilmiştir İçinde türbesi vardır l9yüzyıla kadar bünyesinde rahipler yaşardı Deyrulzafaran Manastırı : Mardin ilinin 3 km doğusunda bulunan Deyrulzafaran Manastırı Yukarı Mezopotamya'ya bakan yamaçlarda yer almaktadır Manastırın güney kısmı hariç diğer tarafları dağlarla çevrilidir Süryanilerin tarihi ve dini değerleri arasında bugüne kadar ayakta kalabilmiş müstesna bir abide olan manastır 639 yıl boyunca Dünya Süryanilerinin Patriklik merkezliğini yapmıştır Manastırın MÖ’ye ait kısımlarının kuruluş tarihi bilinmemekle beraber Mardin ilinin kuruluşuna kadar uzandığı tahmin edilmektedir Milattan öncesine ait yapı 19 Yüzyılda bulunmuştur Bu yapıda göze çarpan en önemli özellik tavan yapısıdır Tavanı oluşturan taşlar 20x05 m ebatlar l3 sıra halinde ve aralarında herhangi bir harç olmaksızın birbirine kenetlenmiş halde duran geometrik yapıdadır Göze çarpan diğer bir özellik ise mabedin her iki tarafında kurban sunulan yeri olan kemerli kısımların bulunmasıdır Tapınak 525M_ dır Manastırın milattan sonrasına ait dönemlerde yapılan eklentiler Hıristiyanlık döneminin başlamasıyla birlikte gerçekleştirilmiştir( MS 493) Deyrulzafaran Manastırı, geçmişten günümüze kadar gelen ilgi çekici kiliseleri, kubbe ve sütunları, ahşap el işlemeleri kapılarıyla geçmişin en güzel mimari örnekleriyle Süryanilerin dini ve tarihi değerleri arasında dünya çapında eşsiz bir abide niteliğini bütün görkemliliğiyle muhafaza etmektedir Seyde ( Meryem Ana) Manastırı : MS326 yılında kayaların içine oyularak yapılmıştır Mor Yakup Manastırı (Arur) : Arur Kalesi üzerinde I ve II Asır arasında kale içinde kayaların oyularak 2 katlı olarak inşa edilen manastırın, üst katında birçok küçük oda ve küçük kilise, alt katında ise büyük kilise mevcuttur Mor Behnan Manastırı : 17yy kadar içinde rahipler yaşıyordu Mor Evgin Manastırı : Girmeli Bucağının 7 km kuzeyindedir Turabdin dağının yamacında, ovadan 500 metre yükseklikte mağara ve yapıtlardan oluşmaktadır Manastıra çıkış yerine kadar motorlu araçlarla gidilebilmektedir Savur Dere içi (Kıllıt) Köyünde; Mor Abay, Mor Teoduto, Mor Şabay ve Mor Dimet Manastırları, Mor Şumuyel Manastırı (Savur-Hemerin Köyü), Mor Şmuye Manastırı (Hmerin Köyü), Midyat İlçesinde; Mor Melke Manastırı Geldik En Güzel Yere Mardinin Meşhur Yemekleri ( Arkadaşlar Ben Çok Şişmanımdır Zaten Mardinli Olunca Zayıf Olmak Biraz Zor) Mardin'in kendine has yemekleri muhtelif gıda maddelerinin severek olusturdugu bir lezzet yumagıdırSanki bu yemekler,agza layık harikalar olusum sürecindeyken,gizli bir el tarafından işlenmiş,dünyanın en güzel tatlarına bezenmiş hissini verir meraklılarınaYemek bir kültür olayıdırKültür,bir yöre halkının,belirli bir toplumun yarattığı maddi ve manevi değerlerin toplamıdırBu değerler tarihi kalıntılarda olabileceği gibi,yasamın en önemli halkalarından biri olan yemeklerde de yer bulabilirYöremizde yetişen bitkilerin yardımıyla,hava sartlarının ve yaşam tarzının belirleyiciliğiyle,yemekler geleneksel bir boyut kazanırMardin mutfağının zenginliği,gelmiş geçmiş milletlerin kültür birikimlerinden Mardinli'lerin medeniyetteki tekamül sürecinde kendilerini yenilemedeki yetenekleri ve sosyal açıdan sahip oldukları açılımla ilgilidirÇeşitli dinlerin dinsel törenleri için hazırlanan yemekler,dogum ve ölüm sonrası geleneksel günler ve ayinler için özel olarak oluşturulan hayratlar Mardin yemeklerini şu şekilde bölümlemek mümkündür : 1Corbalar: Lebeniye,Un Corbası,Mercimek Corbası,Kelle Paca,Nohut Corbası,Corten,Ginedir Corbası,Domates Corbası 2Kebablar: Soğan Kebabı, Patates Kebabı 3Et Yemekleri: Malzum,Kibbe,Mardin Çiğköftesi,Kelle Paca,Dobo,Firkiye,Güvec,Havuc Türlüsü 4Tavalar-Kızartmalar-Kavurmalar: Semizotu Tavası,Patates,Patlıcan,Biber,Kabak,Havuc Kızartması 5Köfteler: İçli Köfte (İkbebet), Aya Köfte (Irok), Çiğköfte, Mercimekli Köfte (Bello) ,Cevizli İçli Köfte ,Kitel Raha 6Dolmalar-Sarmalar: Patlıcan Dolması,Biber Dolması,İşkembe Dolması,Kaburga Dolması,Kabak Dolması,Hindi Dolması, Kuzu Dolması,Güvercin Dolması,Domates Dolması,Tavuk Dolması 7Pilavlar: Sehriyeli Bulgur Pilavı,Kınepleli Pilav,Mercimekli Pilav,Gasore,Ihşene,Coban Pilavı 8Hamur İşleri: Sembusek,Cevizli Börek,Susamlı Patates Böreği,Lor Böreği 9Zeytinyağlı Yemekler: Zeytinyağlı Yaprak Sarması,Kıneble,Melemen,Nohut Meftunesi 10Piyazlar-Salatalar: Patates Salatası,Çoban Salatası,Beyin Salatası,Acur Salatası 11Tatlılar-Pastalar: Sütlaç,Davk Bi Dips,Peynir Helvası,Harire,Asure,Zerde,Un Helvası,Zingil,Kahıyye,Davk İl May,Tahinli Helva 12Tuzlular: Icce,Kişnişli ve Kırmızı Pul Biberli Tandır Cöregi 13Cerezler: Leblebi,Sekerli Leblebi,Badem,Badem Sekeri,Ibzor,Kavun Cekirdeği,Karpuz Cekirdeği,Kabak Cekirdeği,Bıtım, Mahlep,Pestil,Cevizli ve Bademli Sucuk (Ikude) 14İçecekler: Mırra,Likör,Üzüm Suyu,Nar Suyu,Sumak 15Turşular: Rami,Hıyar,İşfelleh,Yeşil Zeytin,Dag Hıyarı,Yeşil Nohut Tursusu 16Bazı Özel Kahvaltılıklar: Kaymak,Bal,Yeşil Zeytin,Otlu peynir |
|