Patatesli Civcivler =) |
08-04-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli Civcivler =)Malzemeler
Patatesleri haşlayıp, sıcakken eziyoruz İçine tuz ve limon tuzunu ekleyip 24 saat soğukta dinlenmeye bırakıyoruz Dinlenen püreden yumurta büyüklüğünde alıp avcumuzda oval bir biçim oluşturarak civcivin gövde kısmını yapmış oluyoruz Daha sonra yuvarladağımız gövdenin ucunu hafifce bastırıp civcivimizin kafası için zemin hazırlıyoruz Gövdeyle orantılı olarak püreyi yuvarlayıp o zemine yerleştiriyoruz Çörek otundan göz,havuçtan kibrit çöpü inceliğinde burun yapıyoruz Maydanozdan kanat yaparak civcivimizi tamamlıyoruz Servis kabına civcivleri yerleştiriyoruz Afiyet Olsun |
|