Mısırlı Kuru Fasulye Çorbası |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mısırlı Kuru Fasulye Çorbası1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 su bardağı haşlanmış mısır 1 soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 15 yemek kaşığı un 4~5 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Mısırlı kuru fasulye çorbası: Tereyağı ile ayçiçeği yağını ısıtın Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin Yoğurt, 3 su bardağı su ve unu derin bir kasede iyice karıştırın Yoğurtlu karışımla birlikte haşlanmış kuru fasulye ve mısırı ilave edin Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin Suyu yeterli gelmezse 1 su bardağı sıcak su ilave edin Tuz ve karabiberle tatlandırın Kaynadıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın |
|