Mercimek Fava |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mercimek Fava1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı su 6 diş sarımsak 1/4 su bardağı zeytinyağı 1/4 su bardağı limon suyu Tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pul biber üzeri için Sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık Mercimek fava: Fırını 180 dereceye ayarlayın Kabukları soyulmamış sarımsakları yaklaşık 30 dakika pişirin Kabuklarından hafifçe sıkarak içlerini çıkartın Mercimekleri su ile birlikte orta ateşte kaynatın ve suyunu çekince ocaktan alarak blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, kimyon ve pul biber ekleyip karıştırın Servis kabına aktarın ve kurumaması için üzerini zeytinyağı ile kaplayın üzerine dolmalık fıstık serpiştirip servis yapın |
|