İspanaklı Kek Nefis

Malzemeler:

2 yumurta
15 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
üzerine:

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:

Ispanakları yıka ve doğra Tavada suyunu salana kadar kavur Püre haline getirmek için rondodan gelir Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp
1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet
Yumurta ve şekeri iyice çırp(4-5 dakika kadar)
Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır
Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dök
önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)
Kıyılarını kes (yuvarlak, kare vs)
Kıyılarını robotta un şeklinde kıy
Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür(kekin soğuk olması gerekir)
Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp
Afiyet Olsun __________________