Evde Kumpir |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Evde KumpirEvde Kumpir Tarifi - Evde Kumpir Nasıl Yapılır - Evde Kumpir Malzemeleri Malzeme Listesi 4 Adet Patates (Büyükçe) Yarım Su Bardağı Garnitür 4 Adet Sosis 1 Yemek Kaşığı Tereyağ 2 Çay Kaşığı Tuz Evde Kumpir Nasıl Yapılır? 1 Patateslerin kabuklarını bir fırça yardımı ile temizleyerek yıkayın ve üzerlerini geçecek su içerisine koyup tencere ile haşlayın (yaklaşık 25 dakikada haşlanacaktırlar) 2 Patateslerin haşlanmasına 10 dakika kala sosisleri ve garnitürü haşlayın ve patatesler ile aynı anda ocaktan alın 3 Haşlanmış patatesleri ezip püre haline getirin Sosisleri küçük doğrayıp hazırlayın 4 Ezilmiş patateslerin içerisine yarım yemek kaşığı tereyağ ve iki çay kaşığı tuz serpip yağ iyice eriyinceye kadar karıştırın 5 Fırını 200 dereceye getirip ısıtmaya başlayın Kaşarı rendeleyin 6 Bir fırın kabının içerisine patatesin yarısını yayın Rendelenmiş kaşarın yarısını fırın kabına yaydığınız patateslerin üzerine serpin 7 Kalan püreyi de fırın kabına aktarın Üzerine garnitürler ve sosisleri ekleyin ve kalan kaşarı en üste serpin 8 Fırın kabını fırına yerleştirip yaklaşık 20 dakika pişirin Sıcak servis edin ve mayonez, hardal ve ketçap ile servisi ihmal etmeyin Not: Bu tarife piştikten sonra küçük doğranmış kornişon turşu, mısır, mantar, kısır ve benzeri malzemeler ekleyebilirsiniz Afiyet Olsun |
|