Kavurmalı Sebze Dolması

Kavurmalı Sebze Dolması Tarifi - Kavurmalı Sebze Dolması Nasıl Yapılır - Kavurmalı Sebze Dolması Malzemeleri



6 adet dolma biberi

4 adet patlıcan

6 adet domates

4 adet kabak

İç için:

1 kase kavurma

1 su bardağı pirinç

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı salça

1 tatlı kaşığı nane

8-10 dal maydanoz

8-10 dal dereotu

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı ayçiçek yağı


Sebzeler oyulur İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir Kavurma eklenir 5 dakika sonra pirinç, salça ve baharatlar atılır Kıyılmış maydanoz ve dereotu katılır, ateşten alınır Biraz ılıyınca sebzelere doldurulur Tepsiye dizilir, üzerine domatesin çıkan içi konur ve 1 su bardağı ılık su gezdirilir Tepsinin ağzı folyoyla sarılır Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir