Salamlı Sebzeli Tavuk Güveç

MALZEMELER

4 adet kemikli tavuk parçası

2 adet havuç

1 büyük boy soğan

1 büyük boy patates

1 su bardağı kaşar rendesi

4 diş sarımsak

8 dilim Macar salamı

Limon, pul biber, karabiber, köri,


Tavuk parçalarını sıvıyağda kızartalım ve yarım limonun suyunu tavanın içine döküp tavayı ateşten alalımdiğer tarafta piyazlık doğranmış soğanı soteleyelim içine küp doğranmış havuç patates ve sarımsaklarımızı atarak yaklaşık 10 dak kadar soteleyelim daha sonra bu harcın içerisine tavukları alalım ve tüm baharatlarımızı atıp karıştıralım… bir fırın kabına yada güvecin dibine ( ben borcamda yaptım ) yağlı kağıt serelim en alta salam dilimlerini koyalım, ardından tavuklu sebzeli karışımı dökelim bunun üzerinede rende kaşarımızı serpip kağıdımızı sıkıca kapatalım…180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar fırınlayalım