Sarımsaklı Mısırlı Tavuk |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sarımsaklı Mısırlı TavukMalzemeler: 2 adet but [3er parçaya bölünecek toplam 6 parça olacak] 1 patates 1 havuç 1 biber 1 domates 6 diş sarmsak 1 kutu konserve mısır kırmızı biber,kara biber,tuz 1 tatlı kaşığı un 3 fırın poşeti Yapılışı: 3 fırın poşetinin içi 1 tatlı kaşığı unla artık kalmayacak şekilde unlanır1 patates,1 havuç,1 domates ve 1 biber orta büyüklükte doğranır3 poşete de 2şer but gelecek şekilde butlar yerleştirilirdaha sonra poşete doğranan biber havuç doates ve patatesler yerleştirilirsonra sarımsaklar ayıklanır ve bir diş sarımsak 8-10 parçaya bölünecek şekilde toplam 60 parça elde edilirbir tabağa alınır,üzerine baharatlar,mısır ve 1 çay bardağı su eklenirelde edilen karışım 3 poşete bölünür[daha fazla su ve yağ eklemeyin but zaten çok yağlı oluyor]poşetlerin ağzı sıkıca kapatılır,fazlalıkları kesilir üstünden delik açılır ve içi yağlanmış tepsiye koyulurtepsiye de 1 parmak kadar su koyulur300 derecede 1 saat pişirilir |
|