Gevurdağı Salatası

Gevurdağı Salatası Tarifi - Gevurdağı Salatası Nasıl Yapılır - Gevurdağı Salatası Malzemeleri




Malzeme Listesi


1 Adet Kuru Soğan

2 Dal Yeşil Soğan

Yarım Demet Maydanoz

1 Tatlı Kaşığı Tuz

3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi

4 Adet Domates (Orta Boy)

1 Su Bardağı Ceviz

5 Adet Biber

4 Adet Salatalık (Küçük Boy)

5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Adet Limon

1 Tatlı Kaşığı Sumak

2 Dal Taze Nane ya da Kuru Nane


Gevurdağı Salatası Nasıl Yapılır?


1 Soğanı önce ortadan ikiye bölün ve önce uzunlamasina birkaç parçaya kestikten sonra ince ince kıyın Salata malzemelerini karıştıracağınız bir kaba alın ve bir tutam tuz ile bir iki kez ovun Soğanları zaten ince kıydığımız için çok fazla öldürmeye gerek yoktur Yeşil soğanları da ince kıyarak ovulmuş soğanlara ekleyin


2 Domateslerin arzuya göre kabuklarını soyarak küp küp doğrayarak soğanlara ilave edin


3 Yeşil biberleri, salatalıkları ince ince doğrayarak ilave edin


4 Maydanozu ince kıyın ve yarısını salataya ekleyin, diğer yarısını salatanın üzerine serpmek için saklayın


5 Taze naneyi ince kıyarak ya da arzuya göre bir tatlı kaşığı kuru nane de ekleyebilirsiniz Eğer ekşi tadlardan hoşlanıyorsanız sumak ekleyebilirsiniz


6 Salata mazlemelerini doğradıktan sonra harmanlayın ve fazlaca derin olmayan bir salata tabağına alın Üzerine kıyılmış maydanozları serpin


7 Salatanın üzerinde önce zeytinyağını gezdirin Daha sonra limonları sıkarak suyunu ekleyin Son olarak da nar ekşisini gezdirin


8 Cevizleri havanda döverek (eğer mutfak robotu kullanırsanız çok ince rendelemeyin) en üste serpiştirin Eğer cevizleri salatanın sosundan önce serperseniz görüntüsü bozulabilir



Afiyet Olsun