Yürek Kebabı |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yürek KebabıYürek Nasıl Pişirilir - Kebap Yürek - Yürek Şiş Malzemeler: 5 Kuzu yüreği 2 Kaşık zeytinyağı 1 Soğan 1 Tutam kırmızı biber, karabiber 1 Kaşık salça Tarçın ve toz şeker Tarifi: Kuzu yüreklerinin sinirlerini temizledikten sonra kuşbaşı doğrayın Tuzladıktan sonra içinde soğan, salça, zeytinyağı, biraz kırmızı biber, karabiber, tarçın, ve pek az toz şeker bulunan karışımda bir gece dinlendirin Ertesi gün şişlere dizerek kızartın alıntı |
|