Kağıtta Palamut Nasıl Yapılır |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kağıtta Palamut Nasıl YapılırKağıtta palamut nasıl yapılır : 2 adet orta büyüklükteki Palamutları ayıklayıp kafa ve kuyruklarını ayırdıktan sonra fileto olarak çıkartınız 10 adet Yağlı kağıtları ikişer ikişer üst üste koyduktan sonra her yağlı kağıda da bir adet filetoyu yerleştiriniz Üzerine de 4 adet kuru soğanı halka halka kesilmiş olarak, 4 adet de dilimlenmiş ve çekirdeği çıkarılmış domatesi, 1o diş soyulmuş sarımsak ve çekirdekleri çıkarılıp uzunlamasına dilimlenmiş 10 adet yeşil biberleri ve 1o adet defne yapraklarını yerleştiriniz Tuz, karabiber ve 5 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip kağıtları sıkıca kapatınız Daha önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz Afiyet bal olsun Not:Servisi mutlaka sıcak yapınız Elinizin fırında yanmaması için yünlü eldiven kullanınız Balığın piştiğini kağıdın kavrulmasıyle anlayabilirsiniz Kaynak:NuriDeniz |
|