Bademli Haşhaşlı Kek |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bademli Haşhaşlı Kekkek tarifleri - bademli haşhaşlı kek nasıl yapılır MALZEMELER: * 1+1/4 su bardağı* un * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * 1 tutam tuz * 1/3 su bardağı haşhaş * 1 su bardağı şeker * 110 gr oda sıcaklığında tereyağı * 1/4 su bardağı (50 gr) badem ezmesi * 2 tane yumurta * yarım su bardağı süt YAPILIŞI: 1 Unu, tuzu, haşhaşı ve kabartma tozunu karıştırıp bir kenarda bekletin 2 Yağı karıştırma kabın alın, 3-4 dakika çırpıcıda çırpıp krema kıvamına getirin, badem ezmesini ekleyip tekrar 2-3 dakika çırpın 3 Şekeri ekleyip 3-4 dakika çırpın, en son yumurtaları tek tek ekleyip her ekleyişte çırparak işlemi tamamlayın 4 Süt ve un karışımını 3 seferde, unla başlayıp unla bitecek şekilde çırpıcının en düşük hızında karıştırın 5 Orta büyüklükte bir kalıbı yağlayın, unlayın ve kek hamurunu içine alın 6 170 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin Kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarıp servis edin |
|