İlkbahar Keki |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İlkbahar Kekikek tarifleri - bahar keki tarifi Malzemeler * 250 gram margarin * 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri * 3 adet yumurta * 1 paket vanilya * 2 su bardağı un * 2 yemek kaşığı mısır nişastası * 180 ml süt * 2 yemek kaşığı kakao * 1 yemek kaşığı süt * sarı ve pembe gıda boyası Hazırlanışı 1 Şeker ve oda sıcaklığındaki margarini pürüzsüz hale gelip iyice kabarıncaya kadar çırpın 2 Yumurtaları teker teker ilave edin 3 Un, nişasta, vanilya ve sütü 2 seferde karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın 4 Oluşan karışımı üç ayrı kaba bölün 5 Birinci kaba pembe gıda boyasından azıcık ekleyip tahta kaşıkla karıştırın 6 İkinci kaba sarı gıda boyası ekleyip tahta kaşıkla karıştırın 7 Üçüncü kaba kakaoyu ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip tahta kaşıkla karıştırın 8 Yağladığınız topkek kalıplarına istediğiniz sırayla birer kaşık renkli hamurlardan koyun 9 Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin Notlar * Renklendirmek için gıda boyası kullanmak istemiyorsanız pembeyi oluşturmak için kakaolu karışımdaki oranları kullanarak vişne suyu – un kullanabilirsiniz * Vişne suyu yerine çilek püresi gibi meyve püreleri ekleyebilirsiniz * Gıda boyası kullanmayacaksanız, tad karışımı olmaması için beyaz, kahverengi ve pembe hamur kullanın Pembeyi istediğiniz meyve ile elde edin * Pembe yerine ıspanakla yeşil de yapabilirsiniz |
|