Patlıcanlı Açık Börek |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcanlı Açık BörekLezzetli bir börek denemesi İçindekiler (4 dilim)
Hazırlanışı [*]Patlıcanlar közlenip püre haline getirilir[*]Yufka 24 çapında bir tepsiye döşenir Kenarlarındaki fazlalıklar koparılıp tabana yerleştirilip, dibi kalınlaştırılır[*]Yumurta ve krema çırpılıp püre halindeki patlıcan ve kaşar peynir ile karıştırılır[*]Tuz eklenir[*]Karışım tepsiye dökülür[*]Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir |
|