Bakliyat Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bakliyat ÇorbasıBakliyat Çorbası Tarifi - Bakliyat Çorbası Nasıl Yapılır - Bakliyat Çorbası Malzemeleri Bakliyat Çorbası (düdüklü) Malzemeler: 8 bardak et suyu Yarım bardak nohut Yarım bardak yeşil mercimek Yarım bardak kırmızı mercimek Yarım bardak fasulye 1 avuç ıspanak 1 kereviz 1 çay tabağı karnabahar Tuz Pulbiber 2 kaşık tereyağı Yapılışı: önce nohut, fasulye, kırmızı ve yeşil mercimek çok az bir suyla düdüklü tencerede haşlanır Ayrı bir tencereye et suyu, haşlanan bakliyatlar ıspanak, rendelenmiş kereviz, karnabahar konur ve yaklaşık 20 dk pişirilir Pişmeye yakın tuzu ilave edilir Hepsinin tadı birbirine geçtiğinden emin olununca ocaktan indirilir Süzgeçten geçirilir Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağında kızdınlmış pulbiber dökülür Servis yapılır |
|