Kapkara Kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

2 Adet elma
1 Su bardağı tozşeker
3 Adet yumurta
1 Su bardağı un
Yarım çay fincanı kakao
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Paket kabartma tozu
2 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Pudra şekeri
Hazırlanışı

Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin
Derin bir kapta yumurtaları şekerle krema haline gelene dek çırpın
Un, kakao ve kabartma tozunu geniş bir süzgeçten eleyerek karışıma ekleyin
Elma rendesi, ceviz ve tarçını kek hamuruna ilave edip, pütürsüz olana dek karıştırın
Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Kekin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol edin
Servis tabağına ters çevirip, üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kapkara Kek 2 Adet elma 1 Su bardağı tozşeker 3 Adet yumurta 1 Su bardağı un Yarım çay fincanı kakao 1 Tatlı kaşığı tarçın 1 Paket kabartma tozu 2 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz Pudra şekeri Hazırlanışı Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin Derin bir kapta yumurtaları şekerle krema haline gelene dek çırpın Un, kakao ve kabartma tozunu geniş bir süzgeçten eleyerek karışıma ekleyin Elma rendesi, ceviz ve tarçını kek hamuruna ilave edip, pütürsüz olana dek karıştırın Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin Kekin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol edin Servis tabağına ters çevirip, üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın