Batı Usulü Domates Çorbası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Batı Usulü Domates Çorbası4 adet domates 2 kaşık salça 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı et suyu 50 g kaşar peyniri (rendelenmiş) Bir tutam tuz Bir tutam karabiber 6 bardak su Hazırlanışı Domatesler rendelenir ve yağda salça ile iyice kavrulur Ayrıca bir kapta yağ ile un kavrulur Domatesler bu un karışımına katılır, el blenderı'ndan geçirilip tuz, karabiber ilave edilir Rendelenmiş kaşarımızla servise sunulur |
|