Kremalı mantar çorbası |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kremalı mantar çorbasıKremalı mantar çorbası Sımsıcak bir tarif daha, Kremalı Mantar Çorbası Malzemeler: 500 gr mantar 100 gr krema 4 kaşık un 1 fincan sıvı yağ 50 gr Tereyağı Tuz 5 su bardağı su Hazırlanışı: Sıvı yağı ve tereyağını tencerede kızdırın Unu ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun suyu yavaş yavaş kavurduğunuz una boşaltın, kaynayana kadar karıştırın Bu arada yıkadığınız mantarları doğrayın, ve beş dakika suda haşlayıp,süzün Mantarları kaynayan unlu suya karıştırın Kremayı çorbaya boşaltınTuzunu koyup beş dakika daha pişirip ocağı kapatın Çorbanızı sıcak sıcak servis edin Afiyet olsun |
|