Muhallebili Kadayıf Pastası

**Şengül Şirin** · 11-17-2014

Muhallebili Kadayıf Pastası

Malzemeler:

250 gr kadayıf (çiğ),
100 gr tereyağı (6 yemek kaşığı),
1 çay bardağı toz şeker

Muhallebisi İçin:

1 lt süt,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı un,
1 kutu krema (200 ml),
2 paket vanilya

Üzeri İçin:

1 çay bardağı ceviz

Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi

Kadayıfları küçük küçük doğrayalım ve teflon tavada pembeleşene kadar kavuralım

İçine tereyağını ilave edip, tereyağı eriyene kadar karıştıralım

Sonra toz şekeri ilave edip, karıştıralım ve ocaktan alalım

Muhallebisi için; tencerenin içine sütü, toz şekeri, unu koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatalım

Ocaktan alıp, muhallebinin içine kremayı, vanilyayı ilave edip, blender ile 10 dakika çırpalım

Kelepçeli kalıba kadayıfların yarısını koyup, elimizle sıkıca bastıralım

Kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp, dikkatlice yayalım

Kalan kadayıflara ceviz ekleyip, karıştıralım ve muhallebinin üzerine serpelim

Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına koyalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim

Muhallebili Kadayıf Pastası soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servis yapalım

11-17-2014	#1
Şengül Şirin	Muhallebili Kadayıf Pastası Muhallebili Kadayıf Pastası Malzemeler: 250 gr kadayıf (çiğ), 100 gr tereyağı (6 yemek kaşığı), 1 çay bardağı toz şeker Muhallebisi İçin: 1 lt süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 kutu krema (200 ml), 2 paket vanilya Üzeri İçin: 1 çay bardağı ceviz Muhallebili Kadayıf Pastası Tarifi Kadayıfları küçük küçük doğrayalım ve teflon tavada pembeleşene kadar kavuralım İçine tereyağını ilave edip, tereyağı eriyene kadar karıştıralım Sonra toz şekeri ilave edip, karıştıralım ve ocaktan alalım Muhallebisi için; tencerenin içine sütü, toz şekeri, unu koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatalım Ocaktan alıp, muhallebinin içine kremayı, vanilyayı ilave edip, blender ile 10 dakika çırpalım Kelepçeli kalıba kadayıfların yarısını koyup, elimizle sıkıca bastıralım Kadayıfların üzerine muhallebiyi döküp, dikkatlice yayalım Kalan kadayıflara ceviz ekleyip, karıştıralım ve muhallebinin üzerine serpelim Oda sıcaklığında ılıdıktan sonra buzdolabına koyalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim Muhallebili Kadayıf Pastası soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servis yapalım __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır