 |
Abant Kebabı |
 |
06-17-2014
|
#1 |
|
Şengül Şirin
|
Abant KebabıAbant Kebabı 500 gram kuşbaşı et 4 tane yufka 2 tane domates 2 patlıcan yarım su bardağı  bezelye1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 havuç 4 sivri biber 2 patates 1 büyük soğan tuz,karabiber,kekik İnce doğranmış soğan sıvıyağda kavrulur Etler ilave edilir,suyunu salıp çekinceye kadar etler kavrulur Salçası ilave edilir Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir ve tuz, karabiber ,kekik eklenirEtler yumuşayıncaya kadar pişirilirPatlıcan alaca soyulup küp doğranır ve 10 dk tuzlu suda bekletilir Patates,biber,havuç küp doğranırSırası ile patates, havuç, biber ve patlıcan kızgın yağda kızartılır Kızaran sebzeler bir kaba alınır Bezelye kabuğu soyulup küp doğranmış domates ,etlerin suyu süzülerek ilave edilir ve tuz atılır Tüm malzemeler harmanlanır2 yufka üst üste konur ve dörde bölünürUcuna malzemeden konur ve kalın sigara böreği şeklinde sarılırDiğer 2 yufkaya da aynı işlem uygulanır Yağlanmış tepsiye dizilir ve 190 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir Fırından çıkınca kalan et suyu üzerlerine dökülür ve kebap sıcak olarak servis yapılır AFİYET OLSUN…
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.