Mini Puf Börekler

**Şengül Şirin** · 05-24-2010

Mini Puf Börekler

4 kişilik

Malzeme:
250 gram un
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
100 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
Kızartmak İçin :
Ayçiçek yağı

Tarifi
İçi için peyniri elinizle ufalayın

Maydanozu incecik kıyıp peynire ekleyin

Unun ortasını açın

İçine yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyin

Kabartma tozunu ve suyu ilave edip karışımı hamur haline getirin

Üzerine bir bez örterek 15 dakika dinlendirin

Elde ettiğiniz hamuru iki parçaya ayırın

Önce bir parçayı iyice açın

Üzerine peynirli karışımdan yayın

Sonra ikinci parça hamuru başka bir yerde açarak diğerinin üzerine kapatın

Kesici yardımı ile yuvarlak halkalar çıkartın

Peynirli hamurları bol ayçiçek yağında kızartın

Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine yayarak fazla yağını alın

Sıcak olarak servis yapın

05-24-2010	#1
Şengül Şirin	Mini Puf Börekler Mini Puf Börekler 4 kişilik Malzeme: 250 gram un 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı yoğurt 1/2 paket kabartma tozu 1 su bardağı su 100 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz Kızartmak İçin : Ayçiçek yağı Tarifi İçi için peyniri elinizle ufalayın Maydanozu incecik kıyıp peynire ekleyin Unun ortasını açın İçine yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyin Kabartma tozunu ve suyu ilave edip karışımı hamur haline getirin Üzerine bir bez örterek 15 dakika dinlendirin Elde ettiğiniz hamuru iki parçaya ayırın Önce bir parçayı iyice açın Üzerine peynirli karışımdan yayın Sonra ikinci parça hamuru başka bir yerde açarak diğerinin üzerine kapatın Kesici yardımı ile yuvarlak halkalar çıkartın Peynirli hamurları bol ayçiçek yağında kızartın Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine yayarak fazla yağını alın Sıcak olarak servis yapın __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır