Kaşar Peynir'deki Tehlike !

Hileli gıdalar kervanına şimdi de kaşar katıldı 'Taze kaşar' diye yediğiniz aslında bakın ne?

Et, süt, yumurta, bal ve ekmekten sonra hilecilerin eli peynirimize de uzandı Bazı uyanıklar, küflenmiş peynirleri eriterek, 'taze kaşar' diye piyasaya sürüyor Kilosu 5 TL'ye satılan hileli kaşarlar kansere yol açıyor

Erzurum Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof Dr Mükerrem Kaya, kaşardaki korkunç tehlikeyi şöyle anlattı: "Bozulmuş ve küflenmiş peynirin içerisine bitkisel yağ, kazeinat katarak, teknolojinin de yardımıyla taze kaşar elde ediyorlar Küflenmiş peynirlerden üretilen bu kaşarların kanserojonik olduğu açık ve seçiktir"

UCUZ ÜRÜNE DİKKAT

Katıldığı bir TV programında ucuza satılan eski kaşarlara da dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Prof Dr Kaya, "1 kilo eski kaşar yapmak için 10 litre süt gerekli Üreticiden sütün çıkış fiyatına 1 TL desek, eski kaşarın kilosunun 10 TL'den aşağı olması imkansız" dedi Piyasada kilosu 5 TL'den satılan eski kaşarlar olduğuna dikkat çeken Prof Dr Kaya, vatandaşı bu kadar ucuz ürünlere şüpheli yaklaşmaları hususunda uyardı

'BİLİNÇLİ OLUN'

Hileli ürünlere karşı Tarım Bakanlığı'nın denetimler yaptığını belirten Prof Dr Kaya, şunları kaydetti: "Bakanlık her yerde, her işletmeyi denetleyemez Burada tüketicinin bilinçlendirilmesi önemli Vatandaş ürün alırken araştırmalı Şüpheli ürünleri de ALO 174 hattına şikayet etmeli ya da taleplerini dile getirmeli