Glasgow Tatlısı Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Glasgow Tatlısı TarifiGlasgow Tatlısı Tarifi 125 gr (2/3 su bardağı) pirinç (yıkanıp soğuk suda 30 dakika bekletilerek süzülmüş) 250 gr (1+1/4 su bardağı) süt 250 gr (1 su bardağı) krema 60 gr (1/4 su bardağı) toz şeker 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı tarçın Bütün malzemeyi bir tencereye koyunuz Daha büyük bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurup küçük tencereyi içine oturtunuz Tencerenin üstünü kapatıp arasıra karıştırarak orta ateşte 50-55 dakika, pirinçler yumuşayana kadar pişiriniz Tencereleri ateşten alıp küçük tenceredeki karışımı 500 gr'lık (2+1/2 su bardağı) bir sufle kabına boşaltarak oda sıcaklığmda ılıtınız Kabı buzdolabında 3 saat, tatlı tutana kadar beklettikten sonra soğuk olarak servis ediniz |
|