Sakızlı Muhallebi (İzmir) Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sakızlı Muhallebi (İzmir) TarifiSakızlı muhallebi (izmir) tarifi Malzeme 1 kg süt 2 kahve fincanı un yarım paket margarin 2 kahve fincanı şeker 2 damla sakızı Hazırlanısı Tencerede yağ eritilir Un ilave edilip kavrulur ve ardından süt koyulur Süt koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir Şeker ve damla sakızı ilave edilir Koyu muhallebi kıvamı olunca ocaktan alınır Üzerine karamel ilave edilip servis edilir Karamelin hazırlanışı: Cezvede iki kaşık toz şeker eritilir Karamel rengini alınca ocaktan alınır ve muhallebinin üzerine süslenir |
|