Potifur Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Potifur kek tarifi

MALZEME:
5 çorba kaşığı şeker
5 yumurta
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı ince çekilmiş badem
1 limonun rendelenmiş kabukları
1 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:
Şeker ve yumurta bir tencereye konur

Hafif ateş üzerinde, koyulaşıncaya kadar karıştırılır

Un, bir kaba elenir

Üzerine badem, vanilya ve rendelenmiş limon kabukları konur

İyice karıştırılır

Üzerine,yumurta-şeker karışımı dökülür

Yine karıştırılır

Ucuna "huni" bağlanmış bir torbaya doldurulur

Fırın tepsisine alüminyum folyo kâğıt yayılır

Torba hafifçe sıkılarak, yarım limon biçiminde şekiller yapılır

Üzerine pudra şekeri serpilir

Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir

Piştikten sonra üzerine tekrar pudra şekeri serpilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

5 adet yumurta

250 gr

un (8 dolu çorba kaşığı)

1 büyük paket margarin

250 gr

pudraşekeri (10 çorba kaşığı)

Yarım paket kabartma tozu

Vanilya

Yumurta ile şekeri hafif ateş üzerinde veya mikserde koyu ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpınız

Unu eleyiniz, içine yumuşak yağları parça parça koyunuz

İçine vanilya ve limon kabuğu rendesini de koyunuz

Çarpılmış yumurtaya unu ilâve edip, 1-2 defa karıştırınız

Yağlanmış, unlanmış küçük madlen kalıplarına veya papatya kalıplarına yarıya kadar doldurunuz

Orta ısı derecesindeki fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz

Kontrolünü yapıp, fırından alınız

Kalıptan çıkarıp, varsa preslenmiş kâğıtlara koyup, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Potifur Kek Tarifi Potifur kek tarifi MALZEME: 5 çorba kaşığı şeker 5 yumurta 5 çorba kaşığı un 1 su bardağı ince çekilmiş badem 1 limonun rendelenmiş kabukları 1 çay kaşığı vanilya 2 çorba kaşığı pudra şekeri HAZIRLANIŞI: Şeker ve yumurta bir tencereye konur Hafif ateş üzerinde, koyulaşıncaya kadar karıştırılır Un, bir kaba elenir Üzerine badem, vanilya ve rendelenmiş limon kabukları konur İyice karıştırılır Üzerine,yumurta-şeker karışımı dökülür Yine karıştırılır Ucuna "huni" bağlanmış bir torbaya doldurulur Fırın tepsisine alüminyum folyo kâğıt yayılır Torba hafifçe sıkılarak, yarım limon biçiminde şekiller yapılır Üzerine pudra şekeri serpilir Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir Piştikten sonra üzerine tekrar pudra şekeri serpilir

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Potifur Kek Tarifi 5 adet yumurta 250 gr un (8 dolu çorba kaşığı) 1 büyük paket margarin 250 gr pudraşekeri (10 çorba kaşığı) Yarım paket kabartma tozu Vanilya Yumurta ile şekeri hafif ateş üzerinde veya mikserde koyu ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpınız Unu eleyiniz, içine yumuşak yağları parça parça koyunuz İçine vanilya ve limon kabuğu rendesini de koyunuz Çarpılmış yumurtaya unu ilâve edip, 1-2 defa karıştırınız Yağlanmış, unlanmış küçük madlen kalıplarına veya papatya kalıplarına yarıya kadar doldurunuz Orta ısı derecesindeki fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz Kontrolünü yapıp, fırından alınız Kalıptan çıkarıp, varsa preslenmiş kâğıtlara koyup, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız