Tahinli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kurabiye TarifiTahinli Kurabiye Tarifi Gereçler: 1 su bardağı şeker 1 su bardağı tahin 1 paket margarin(elde eritilecek) 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı susam 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un Yapılışı: Önce şekerle tahini ezinoda sıcaklığındaki margarini ve sıvıyağı ekleyinmargarin dağılana kadar yoğurununu hamur toplanana kadar koyunkabartma tozu ve susamıda ekledikten sonra top şeklinde yuvarlayın180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin kurabiyeler esmerleşmeye başlayınca fırından çıkartın Not: Un kurabiyesi gibi ağızda dağılması için unu fazla koymayınhamur sert olmasın Afiyet olsun |
Tahinli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kurabiye TarifiTahinli kurabiye tarifi Malzemeler 1 su bardağı Bizim Sıvı Yağ 1 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri, 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz, 1 su bardağı tahin Alabildiği kadar Bizim Mutfak Un Hazırlanışı Pudra şekerini, çekilmiş fındık veya cevizi, sıvı yağ ve tahini yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz Daha sonra yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz Hamur ne sert ne yumuşak olcak Hamuru yaptıktan sonra fındık büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz Daha sonrada 175 derece fırına sürüyoruz 20-25 dakika piştikten sonra alıp sıcakken üzerine pudra şekeri ve tarçını karıştırıp serpiyoruz |
Tahinli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #3 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kurabiye TarifiTahinli Kurabiye Tarifi Malzemeler: 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı ceviz Alabildiği kadar un Kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: Malzemeleri bir kabın içine koyun Hepsini karıştırın Kulak memesi kıvamından biraz cıvık halde yoğurun Daha sonra istediğiniz şekli verin Yağlanmış tepsiye dizip fırına sürelim Fazla kızarmaması gerek Servise sunun |
Tahinli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #4 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kurabiye Tarifi1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 200 gram margarin 1 yumurta 1 kabartma tozu fındık veya ceviz Tahin,toz şeker,margarin,yumurtanın sarısı,kabartma tozu,un hamur haline gelene kadar yoğurulursert bir hamur olacaktır mandalin büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilip yassılaştırılır Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir Üzerlerine kalan yumurtanın beyazı fırça yardımı ile sürülür Üzerlerine tercihe göre fındık ya da ceviz ile süslenir 160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir |
Tahinli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #5 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kurabiye TarifiTahinli Kurabiye Tarifi 1 yumuıta 1 su bardağı tahin 1 su bardağı sıvıyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 kabartma tozu aldığı kaadar un 3-35 bardak üstüne ceviz Tüm malzemeyle un ve kabartma tozu hariç kanştırın veun ile kabartma tozunu yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapın Şekil verip dövülmüş cevize batıırıp tepsiye alın ve 200 derece de pişirin yaklaşık 10 15 dak pişiyor |
Tahinli Kurabiye Tarifi |
10-29-2012 | #6 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tahinli Kurabiye Tarifi1 su bardağı tahin 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı ceviz 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Margarini eritmeden içine sıvıyağ ve yoğurdu katıp karıştıralım Bu karışıma, yeterince unu yavaş yavaş katarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım Hamuru üçe bölüp buzdolabında bir iki saat kadar bekletelim Beklettiğimiz hamurları yuvarlak açıp aralarına tahinden bir iki çorba kaşığı yayalım Üzerine bir avuç tozşeker serpip en sonunda da ceviz dökerek rulo şeklinde saralım Rulo haline getirdiğimiz hamurların üzerine, yumurta sarısı sürüp iki parmak genişliğinde dilimler keselim ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim Önceden ısıttığımız fırında, hafif renk alana kadar pişirip soğuduktan sonra servis edelim |
|