Otlu Çörek Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Otlu Çörek TarifiOtlu Çörek Tarifi Malzemeler: 125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta Yarım demet maydanoz 2 dal taze soğan Yarım demet dereotu 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Hazırlanışı: Margarini eritin Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı, margarin ve ezilmiş beyaz peynir koyup karıştırın Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın Karışıma ilave edin Tuz, kabartma tozu, aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun Hamuru 20 dakika yaş bez altında dinlendirin Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın Yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürün 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin |
|