Baş Kebabı Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Baş Kebabı TarifiBaş kebabı tarifi Koyun başını güzelce yüzünüz, çene kemiklerini ayırınız Burnunu yere vurarak sümüklerini çıkardıktan sonra yıkayınız Süzüp bezle suyunu alınız Tuz, baharat ve çentilmiş soğanla oğunuz, kaba kâğıda sarıp harareti orta fırında 1,5 saat pişiriniz Not: Baş kebabını sıcak sıcak yemek gerekir Soğursa lezzeti kaybolur Başı şişe geçirip orta ateşte kendi suyu ile ıslatarak kızartmak da olabilir |
|