Dondurmalı Krep Tarifi Tatlı Tarifi

Dondurmalı Krep tarifi MALZEMELER
30 gr tereyağı
40 gr un
1 tatlı kaşığı tozşeker
Bir tutam tuz, 100 ml süt
4 çorba kaşığı Hindistancevizi
2 yumurta
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı böğürtlen jölesi
4 top dondurma
2 çorba kaşığı çikolata sosu (hazır ürün)



HAZIRLANIŞI
Tereyağı eritip bekletin Hindistancevizini yağsız bir tavada kavurup tavadan alın Ardından un, şeker ve tuzla karıştırın Süt ve yumurtayı karıştırıp dikkatlice unlu karışıma ekleyin Erittiğiniz tereyağını ilave edip karışımı 10 dakika kadar dinlendirin

Margarini porsiyonlar halinde yapışmaz tavada eritin ve oluşturduğunuz karışımdan 4 krep pişirin Krebi orta ateşte pişirip diğer yüzünü çevirin

Jöleyi ince bir kat olarak kreplerin üzerine sürün Her bir krebin üzerine birer top dondurma yerleştirin Üzerinde çikolatalı sos gezdirip servis yapın

TATLILAR HAKKINDA Şeker tadında olan, içinde şeker bulunan yiyeceklerdir Tatlılar birkaç çeşide ayrılır Süt ve meyve ile yapılan tatlılar hafif ve hazmı kolaydır Hamurlu tatlılar una yağ, fındık, fıstık gibi yardımcı yiyeceklerin konulması ile yapılır Pişirildikten sonra üzerine şurup dökülür Diğer tatlılara nazaran hazmı daha zordur Şurupla yapılan hamur tatlılarında sıcak tatlıya sıcak şurup döküldüğü zaman tatlı hamur olacağından bunlardan biri sıcak biri soğuk veya ikiside ılık olmalıdır Hamur tatlılarında şurup orta kıvamda hazırlanmalıdır Koyu olursa tatlı şurubu emmez ve sert olur Sulu olursa tatlı fazla yumuşar Bütün tatlılar servis tabağına konduktan sonra hindistan cevizi rendesi, kıyılmış fındık, fıstık, badem ve ceviz ile süslenebilir Türk mutfağında, diğer bütün Ortadoğu ve Balkan mutfaklarında olduğu gibi, tatlının ayrı bir önemi ve ağırlığı vardır Özellikle halk arasında, tatlı, bir yiyecek olmanın çok ötesinde "sembolik" anlamlar taşır En acı günlerden en mutlu günlerimize kadar tatlının ikram edilmesinin âdet olmadığı bir anımız yok gibidir Yaslarımızı, sevinçlerimizi hep bu yiyecek türüyle ifade ederiz