Aci Cikolata Soslu Armut Tatlisi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Aci Cikolata Soslu Armut Tatlisi

Malzemeler:

1 adet Armut
60g konfetti, bitter chocolat
yarim kücük cay kasigi aci Peperoni
8 adet konserve cekirdeksiz visne, süslemek icin 4-5 adet visne
3 tatli kasigi visne suyu
4 adet kurutulmus karanfil
100 ml sivi krem santi
1 paket krema sertlestirici
yarim yemek kasigi seker
500 ml su

Hazirlanisi:[*]Visneleri, visne suyunu ve peperoniyi "iyicene" mixerliyoruz

Kücük bir tencereye veya sos kabina sivi kremayi bosaltiyoruz, mixerledigimiz karisimi ve 50g konfetti bicak yardimiyla kücük parcalara ayirip ekliyoruz

Daha büyük bir tencereyi biraz suyla doldurup, cikolata tenceresini bu tencerenin üstüne yerlestiriyoruz ve kisik atesde suyu isitiyoruz

Cikolata su buhari ile erimeye baslayacaktir

Sürekli karistiralim

Tamamen eridikten sonra ocaktan alalim, sogumaya birakalim

[*]500 ml suyun icersinde sekeri eritelim, kaynamaya birakalim

Armutun kabuklarini soyuyoruz

Armutun dört bir yanina karanfilleri yerlestiriyoruz, kaynar suyun icine yavasca koyup yaklasik 30 dak

orta atesde birakiyoruz

[*]Sogumus olan kremamisa krema sertlestirici ekleyip kremalasincaya dek mixerliyoruz

Biraz bekletiyoruz

Bu sirada kalan 10g konfettimizide eritip birazcik kaynar su ile sivilandirip karistiriyoruz

[*]Servis tabagimizin ortasina kremamisi yerlestiriyoruz, ortasina karanfilli armutumusu yerlestiriyoruz

Kenarlarini visnelerle süslüyoruz

Üzerine eritigimiz cikolata sosumuzu döküp servis yapiyoruz

[*]Afiyet olsun !!

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Aci Cikolata Soslu Armut Tatlisi Aci Cikolata Soslu Armut Tatlisi Malzemeler: 1 adet Armut 60g konfetti, bitter chocolat yarim kücük cay kasigi aci Peperoni 8 adet konserve cekirdeksiz visne, süslemek icin 4-5 adet visne 3 tatli kasigi visne suyu 4 adet kurutulmus karanfil 100 ml sivi krem santi 1 paket krema sertlestirici yarim yemek kasigi seker 500 ml su Hazirlanisi:[]Visneleri, visne suyunu ve peperoniyi "iyicene" mixerliyoruz Kücük bir tencereye veya sos kabina sivi kremayi bosaltiyoruz, mixerledigimiz karisimi ve 50g konfetti bicak yardimiyla kücük parcalara ayirip ekliyoruz Daha büyük bir tencereyi biraz suyla doldurup, cikolata tenceresini bu tencerenin üstüne yerlestiriyoruz ve kisik atesde suyu isitiyoruz Cikolata su buhari ile erimeye baslayacaktir Sürekli karistiralim Tamamen eridikten sonra ocaktan alalim, sogumaya birakalim[]500 ml suyun icersinde sekeri eritelim, kaynamaya birakalim Armutun kabuklarini soyuyoruz Armutun dört bir yanina karanfilleri yerlestiriyoruz, kaynar suyun icine yavasca koyup yaklasik 30 dak orta atesde birakiyoruz[]Sogumus olan kremamisa krema sertlestirici ekleyip kremalasincaya dek mixerliyoruz Biraz bekletiyoruz Bu sirada kalan 10g konfettimizide eritip birazcik kaynar su ile sivilandirip karistiriyoruz[]Servis tabagimizin ortasina kremamisi yerlestiriyoruz, ortasina karanfilli armutumusu yerlestiriyoruz Kenarlarini visnelerle süslüyoruz Üzerine eritigimiz cikolata sosumuzu döküp servis yapiyoruz[*]Afiyet olsun !!