Yerelmalı Makarna Sosu |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yerelmalı Makarna SosuYerelmalı makarna sosu MALZEMELER 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 3-4 adet yer elması (soyulup, rendelenmiş) 2 adet orta boy domates (tavla zarı formunda küp küp doğranmış) Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞ TARİFİ Zeytinyağını tavaya aktaralım ve kızar kızarmaz rende yer elmalarını ekleyip, 2 dakika kadar kavuralım Hemen domatesleri ilave edip, 2-3 dakika pişirelim Üzerine ceviz, tuz ve karabiberi koyup, yaklaşık 1 dakika daha pişirip ocaktan alalım Sonra da süzülen makarnayla karıştırıp, arzu ederseniz yarım su bardağı rende parmesan ya da kaşar peyniri ile servise sunalım |
|