YENİYIL TATLISI |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
YENİYIL TATLISI[CENTER]YENİYIL TATLISI Malzemeler: -2 adet yufka -2 yumurta beyazı -1 su bardağı ceviz -2 su bardağı sıvıyağ Şerbeti İçin -3 su bardağı toz şeker -2 su bardağı su - 2-3 damla limon suyu Yapılışı: Yufkaları ikiye bölün Yumurta beyazlarını iyice çırpın Yufkalara sürün Üzerine ince dövülmüş ceviz serpin Üç parmak kalınlığında sarın 15-20 cm eninde kesin Sıvıyağı kızdırıp arkalı önlü kızartın, şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekleyin Soğutun Hamurları sıcak iken şerbet soğukken şerbet içinde biraz bekletip servis tabağına alın Afiyet olsun |
|