Çiçek Tatlısı

Çiçek Tatlısı Tarifi - Çiçek Tatlısı Yapılışı - Çiçek Tatlısı Malzemeleri




Malzemeler


1 paket margarin

2 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Un


Üzeri için:

Ceviz ya da antep fıstığı

1 adet yumurta sarısı


Yapıştırmak için:

1 adet yumurtanın akı


Şerbeti için:

4 su bardağı su

3 su bardağı şeker

Hazırlanışı


İlk olarak şerbet malzemelerini bir tencereye alarak şerbeti hazırlamaya başlayın Şekerli su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatın ve yarım limonun suyunu ilave ederek 2 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın


Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarine 2 adet yumurta, sirke, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve un eklenerek elinize yapışmayacak kıvamda hamur hazırlıyorsunuz


Merdane yardımı ile hamuru açın ve kurabiye kalıbı ile kesin Kesmiş olduğunuz çiçeklerden 1 tanesinin orta kısmından daire şeklinde bir parçayı çıkartın ve yumurta akı sürerek diğerinin üzerine yapıştırın Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra Fotoğraflarda da gördüğünüz üzere üzerilerine yumurta sarısı sürerek iç malzemenizi hamurların ortasındaki çukur bölüme ekleyin 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin (Çok fazla kızartmayın şerbetle birlikte iyice koyu bir renk alır)


Not: Tatlıların fırından aldıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün