Ahududulu Milföy Tatlısı

Ahududulu Milföy Tatlısı
Milföy Tatlı - Ahududulu Tatlı





MalzemelerMilföy hamuru (1 paket)
Ahududu Reçeli
Pudra Şekeri (Süslemek için)

Malzemeler

25 su bardağı süt (600 ml)
1 su bardağından biraz az şeker (200 ml)
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Öncelikli olarak krema hazırlanır
Vanilya dışında bütün malzemeler pişirme kabına alınıp çırpılır orta ateşde muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir
Pişince ocağın altı kapanır ve muhallebi ılıdıkdan sonra vanilya eklenip karıştırılır
Buzlukdan çıkarttığınız milföyler oda sıcaklığına gelip yumuşadıklarında istediğiniz şekilde kesilir (Desenli kurabiye kalıplarını da kullanabilirsiniz)

Kestiğiniz milföyleri tepsiye dizip önceden ısıttığınız 180C fırında yaklaşık 15-20 dakika hamurlarmız kabarıp kızarana kadar fırında pişirilir
Fırından çıkınca biraz soğuması için bekletilir
Her bir milföy dilimi ortadan ikiye kesip arasına krema sürün
Ahududu reçeli koyu bir kıvamda olduğu için suyla biraz inceltilir
Servis tabağının tabanına reçelden dökülür ve üzerine kremalı milföyler yerleştirilir