Fas'ta Tatil |
11-04-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fas'ta TatilFas Çöllerde develerle birlikte yapacağınız gezintiden sonra, modernizmin ortasında bir yandan da tarihin işlendiği yapılarda gezerken kendinizi bambaşka hissedeceksiniz Uçuş Suresi: 3,5 saat Para birimi: Dirhem Saat Farkı: 2 saat geri Resmi Dil: Arapça, ancak Fransızcada yaygın olarak konuşulan dillerden biri Başkenti: Rabat Vize: Gerekmiyor Çöl ikliminin etkisinde olan Fasta yazın 40 dereceyi bulan sıcaklıklar yaşanıyor Fasta üç tane havaalanı bulunuyor; Casablanca, Tangier ve Agadir Havalimanlarına Paris, Amsterdam, Berlin ve diğer Avrupa ülkelerinden direk uçuş sağlanabiliyor Fasa İspanya, İtalya ve Fransadan arabalı feribotlar ile de ulaşılabiliyor Fasa gittiğiniz zaman Marakeş, Fes ve Meknesi mutlaka görmelisiniz Birbirinden güzel çarşılar, müzeler, saraylar ve şehir merkezleri aklınızı başınızdan alacak Morocconun meşhur beachleri de güne başlamadan önce stres atmanız için sizi bekliyor olacak Fasın meşhur Sahra Çölünde ise develere binip, çöl turu atabilirsiniz Marakeş sizi bekliyor… Marakeşin oldukça eski bir tarihi var 1062 yılında Almoravide hanedanlığının başkenti olarak kurulmuş, hanedanlığın başkenti olmasıyla oldukça güç kazanmış ve zamanla önemli bir ticaret kenti olmaya başlamış O dönemden bu yana ticaret kenti olmasından dolayı, kente fazlasıyla bina ve tarihi eserler yapılmış Marakeş, Atlas Dağlarının eteklerinde bulunuyor Görkemli tarihi, güzelliği, birazcık gürültüsü ve kocaman bir şehir olması sizi eminizki çok etkileyecek Marakeşte yapacak aktiviteler hiç bitmeyecek ve seyahatinizden dönerken bile gezilecek yerlerden daha gitmediğim nereleri var acaba diye içinizden geçireceksiniz Djemaa el Fnaa Meydanı: Bu meydan Marakeşin kalbi gibidir ve burası için Fasta gezilebilecek ilk yer denilebilir Tam anlamıyla Fas kültürünü yaşamak istiyorsanız, bu meydanda uzun saatlerinizi geçirebilirsiniz Gece başka gündüz bambaşka olan bu meydanda, farklı bir dünyayla karşılaşmaya hazır olun Bir yanda yılan gösterileri, bir yanda büyücüler, bir yanda hikaye anlatanlar, bir yanda incik boncuk tezgahları, kumaşlar dokumalar kilimler ve renkli kıyafetleriyle Faslı insanlar bu meydan Fas için, renklerin dünyası yakıştırmasının nedenini anlatır gibi The Souk (Geleneksel Çarşı): Burası biraz karışık bir düzene sahip olan bir çarşıdır Labirent gibi olan sokaklarında kaybolabilirsiniz Geleneksel Çarşıda, deri eşyalar kumaşlar kilimler gümüş objeler gibi aradığınız her türlü eşyayı burada bulabilmeniz mümkün Bu çarşıda satın almak istediğiniz bir ürün için, "biraz dolaşayım dönüşte satın alırım" diye bir düşünceye kapılmayın Çünkü bu çarşıda bir kere gördüğünüz bir dükkanı bir daha bulma olasılığınız biraz az doğrusu! Kutubiye Camii: Bu camii Marakeşin sembolü olarak görülmektedir 19 yüzyılda inşa edilmiş olan bu yapı, Marakeş'te görülmeye değer yapılar arsında yer alıyor Klasik filmlerin ismini aldığı; CASABLANCA… "Bir daha çal Sam" bu sözler size neyi hatırlatıyor? Humphrey Bogart, Ingrid Bergmanın oynadığı efsanevi film Casablanca Casablancayı sadece bu filmle geçiştirmek biraz haksızlık olur doğrusu! Casablanca şehri bir filmle hatırlanmaktan, daha fazlasını hak ediyor Fasın bu şehrinin diğer şehirlerine göre daha modern bir görünüşü vardır Palmiye ağaçları okyanusun dalgalı suyu kilometrelerce uzanan sahiliyle Fas'ın diğer şehirlerine nazaran farklı bir görüntü sergilemektedir Hassan II Camii: 210 metre olan minaresiyle dünyanın en uzun minareli camisi olma özelliğine sahiptir Bu camii denizin kenarına kurulmuş olmasıyla dikkat çekmektedir Camiinin içine girmek yasak ancak, geniş bir alanda olan bu camii bir yanda mavi okyanus, bir yanda camiinin etkileyici görüntüsü ile Fasta görülmesi gereken yapıların başında yer alıyor Tarihi zenginlik Feste… Mutlaka uğrayın! Arap dünyasının önemli şehirlerinden birisidir Fes Ortaçağdan, modern döneme geçişi de simgeleyen şehirde, tarihi zenginliğe şahit olacaksınızBu şehir tipik bir Fas şehridir Burada Fasa ait olan bir çok özellikle karşılaşabilirsiniz Uzun surlar camiiler, kale kapıları Fes şehri surlarla ikiye ayrılmıştır Surların içinde kalan şehre, Eski Şehir yani Medina denmektedir Medina: Medinaya giriş için bir çok kapı vardır Bu kapılardan içeri girdiğinizde kendinizi daracık sokaklarda bulabilirsiniz, bu dar sokaklarda yeni yerler keşfedebilir, burada bulunan küçük dükkanlardan alışveriş yapabilirsiniz Ancak dar sokaklarda yürürken yanınızdan geçen at ve eşeklere yol vermek zorunda kalabilirsiniz! Medinada 300 hektarlık bir çarşı bulunmaktadır bu çarşının içinde atölyeler fırınlar bulunur Bu çarşının en büyük özelliklerinden biri ise, dünyaca ünlü Fes Porselenlerinin atölyelerinin burada bulunuyor olmasıdır Bir avuç çamurdan, güzel bir sanat eserine dönüşen porselenleri görmek isterseniz Medina tam size göre bir yer Kairouan Cami: Bu camii 15 bin kişi kapasiteli bir ibadethanedir Bu camiye Müslüman olmayanların girmesi yasaktır Burası Feste dikkat çekici yapılardan bir tanesidir Essaouirada sayısız aktiviteye katılabilirsiniz… Fas'ın her şehrinde, eski ve yeni şehir diye bir ayrım var Eski şehir, büyüleyici yapılar, camiiler, saraylar dar sokaklar ve bu dar sokaklarda bulunan küçük atölyelerden ülkenin önemli yapılarını oluşturuyor Yeni şehir ise, daha çok modern oteller yüksek binalar lüks kafelerden meydana geliyor Fasın Atlas Okyanusu kıyılarında olan bu kentinde, bir yanda Fas kültürünün gelenek ve göreneklerini yaşayabilir, bir yanda ise dalgalı okyanusun keyfini çıkarabilirsiniz, beyaz köpüklerin arasında sörf yapabilir iç şehirde beyaz ve maviden oluşan yapıları inceleyebilir, dış şehirde bulunan modern yapıları gezebilir, özel tasarımlı kafelerinde nane çayı içerek keyfi yapabilirsiniz Sahra Çölünde develerle gezintiye çıkın… "Timbuktu 52 gün" göreceğiniz bu levhanın anlamı eski zamanlarda bedevilerin bu çölü 52 günde geçtiklerini ifade etmektedir Evet Fastasınız ve buranın tam anlamıyla her şeyini anlamak için uçsuz bucaksız çöllerinde develerin sırtında kafanızda büyük şapkalar ya da daha mistik bir hava için Faslıların giydiği pelerinleri giyerek, çadırlarda konaklayabilir, gece çöl soğuğunda kumların üzerinden gökyüzünü ve yıldızları seyredebilirsiniz Ancak çölde dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar var Öncelikle bol bol su tüketmeye çalışın, ince ve pamuklu kıyafetler giyin, ve yanınıza mutlaka çok iyi bir harita alın Fasta acılı yemeklere dikkat! Fasın mutfağı için söylenebilecek olan ilk şey, yemeklerinde acı ve baharat kullandıkları olacaktır Aslında Fas'ın yemek kültürünü çok yadırgayacağınız söylenemez Fas mutfağı; Fransız İspanyol ve İtalyanların yemeklerinden etkilenmiştir Ancak en çok Doğu yemeklerinin tadı sezinlenmektedir Fasta genellikle yemekler et ürünleri ağırlıklıdır Bol baharat ve acı içeren et yemeklerinden en ünlü olanı ise; "tanjine" adlı yemekleridir Fasta her yemekte en çok tüketeceğiniz yiyecek ekmek olacaktır Fasta ekmeğin ayrı bir özelliği vardır Ekmek kadar önemli olan bir diğer yiyecek ise meyve ve sebzedir Özellikle Akdeniz meyve ve sebzeleri sizi çöl sıcağında oldukça serinletecek olan yiyeceklerden arasındadır Fasın bütün şehirlerinde rastlayabileceğiniz bir diğer yiyecek ise, hurmadır Hurmanın Fasta manevi bir değeri olduğu kadar masalarından eksik olmayan bir yiyecektir Tabii nane çaylarını da unutmamak gerekiyor Fas'ta en çok tüketeceğiniz şey, sıvı içecekler olacaktır Sizde Fas'ta, harareti kesmek için soğuk bir şeyler içmek yerine sıcak nane çayı içerek serinleyebilirsiniz Fasta yemek yiyebileceğiniz mekanlar hakkında bilgi vermek gerekirse, ilk olarak Marakeşte bulunan Djemaa el-Fna Meydanı'ndan bahsetmek gerekir Bu meydan gündüz ayrı gece ayrı eğlenceli ve hareketli bir ortam olmasının dışında, yemek yemek içinde oldukça değişik ortamlardan birisidir Bu meydanda hava kararmaya başladıktan sonra bir anda gündüz ki kalabalıktan daha yoğun bir kalabalığa bürünür meydan, çevrenizi bir anda yemek kokuları ve ızgara cızırtıları sarar Bu meydanda yemek yerken tam anlamıyla farklı bir ülkede farklı bir kültürde olduğunuzu yaşayarak anlarsınız Fas'ta deniz ürünlerini de unutmamak gerekir Essaquırada bulunan limanda balık yemenin keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz Bu arada olurda Fas'ın acılı ve baharatlı yemeklerini beğenmezseniz, şunu unutmayın! Fas'ın her şehri ikiye ayrılmıştır Bir bölümü geleneklerine bağlı, diğer bölümü ise modern bir şehirdir Fas'ın modern şehirlerinde aradığınız her tarzda yemeği bulmanız mümkündür Fasta alışveriş; büyülü bir kelime gibidir İster Marakeşte olun, ister Casablancada hangi şehirde olursanız olun Alışveriş kelimesi aynı anlama gelmektedir Fas'ta alıveriş; renktir, eğlencelidir, büyüdür, garip bir sihirdir siz bir şey satın almak istemeseniz de, farkına bile varmadan bir çok şey satın almış bulursunuz kendinizi Renkli, ışıl ışıl, parıl parıl alışveriş dünyasında kopartamazsınız kendinizi Fasta alışveriş sokaklarda yaşanır Sokak tezgahlarında, sokakların aralarına kurulan atölyelerde, küçük dükkanlarda Fastan alabileceğiniz şeylerin başında ise; kıyafet ve kumaşlar gelecektir Öncelikle uzun pelerinlerden mutlaka almalısınız İsterseniz Fas'ın yaşam tarzına, ayak uydurmak için ilk gittiğiniz gün bu pelerinlerden satın alıp bütün Fas geziniz boyunca, bu pelerinlerle gezersiniz, isterseniz de evinize dönüşte kendinize ve sevdiklerinize güzel birer hediye olması için satın alabilirsiniz Fas'ta alışveriş, tabii ki de sadece pelerinden oluşmuyor Özellikle Fes Porselenleri, çanak çömlek, takı, gümüş objeler, kilim dokuma halılar, eşarp gibi bir çok ürün alışveriş listenizde başında yer alacaktır Hatta Fasta alışveriş olayını abartıp, yılan bile satın alabilirsiniz Ancak, bunu gümrükten çıkartırken ne gibi sorunlarla karşılaşırsınız doğrusu bilinmez! Fas'ta alışveriş yapmak için belli bir merkez verilemez Her şehrin mutlaka, alışveriş yapmak için büyük bir çarşısı vardır Marakeş'te The Souk, Fes'te Medina'nın içinde bulunan çarşılar bunlardan sadece bir kaçıdır Ayrıca, Fas'ta geleneksel çarşıların haricinde, modern şehir diye adlandırılan bölgelerde lüks mağazaları bulmanız mümkün Fasta ulaşım: Fasta şehirler arası ulaşım için, ilk seçenek olarak tren yolculuğunu tercih edebilirsiniz Trenlerle, hem keyifli hem de rahat bir yolculuk yapabilirsiniz Ancak karayolu ulaşımı, çok daha keyifli geçebilir Fas'ta bir şehirden bir şehre ulaşmak için karayolunu seçerseniz yollarda görebileceğiniz manzara sizi etkilemeye yetecektir Fas'ta karayolları oldukça düzenli ve rahattır, bunun yanında bir de Fas'ın manzarası eklenince çok keyifli bir yolculuk çıkacaktır ortaya Fasta şehir içi ulaşımda ise, genellikle taksi seçeneklerinden yararlanabilirsiniz Ya da araba kiralayabilirsiniz, ancak Fasta her konuda, özellikle taksi ve araba kiralama konusunda sıkı bir pazarlık yapmanız gerekmektedir |
|