Uzmanlarin Görüsleri

Organik Tarım nedir?
BIO ürünlerin özellikleri nelerdir?
Organik tarımla üretilen ürünler normal tarımla üretilen ürünlerden hangi noktalarda farklılıklar gösterir?
Gündemde olan organik tarım ve organik tarımla üretilen ürünler, özel ve farklı teknolojilerle yetiştirilen ürünlerdir Organik tarımla üretilen ürünler BIO ürünlerdir

• BIO ürünler, sanayii bölgelerinden uzak özel çiftliklerde yetiştirilirler Bu çiftliklerin havası ve toprağı sürekli kontrol altındadır
• Gübre olarak doğal gübre kullanılır
• Sulamada kullanılan su, her aşamada denetlenen bir sudur
• Ürünlerin yetiştirilmesinde hiçbir şekilde kimyasal ilaç kullanılmaz Tarlaları böcek ve benzeri zararlı maddeler sardığında o zararlı maddeleri yiyen ve yok eden başka zararsız böcekler tarlaya salınır
• Ürünlerin yetiştirilmesinde hormon kesinlikle kullanılmaz Organik tarımla yetiştirilmiş BIO ürünler, HORMONSUZ ürünlerdir
• Ürünler besin değerleri açısından en uygun zamanlarda toplanır

Ürünün BIO olup olmadığını anlamanın tek yolu ürün etiketinin üzerine bakmaktır Etiketin üzerinde BIO yazmıyorsa o ürün kesinlikle organik tarımla yetiştirilen BIO bir ürün değildir

İthal edilen ürünlerin etiketlerinde BIO yazılabilmesi için BIO sertifikası gereklidir BIO sertifikası uluslararası bağımsız bir denetim kurumu tarafından verilir Bu kurum organik tarımla üretim yapan tarlalarda, sürekli bir denetçi bulundurur ve tarlada kullanılan yöntemleri sürekli denetler
Organik tarımla üretilmiş sebze, meyve ve tahıllardan bebekler için özel olarak hazırlanan kavanoz mamaları da annelerin bebekleri için tercih edebileeği sağlıklı seçeneklerdir

Kavanoz Mamalarının hazırlanmasında, organik tarımla işlenen ürünler besin değerleri açısından en uygun zamanda toplanır, hijyenik koşullarda besleyiciliğini kaybetmeden derhal işlenir Bebekler için besin değerlerini kaybetmeyecek sürelerde ve şekillerde pişirilen bu ürünler özel cam kavanozlarda özel bir vakumlama sistemi ile vakumlanır ve tüketiciye sunulur Kavanoz Mamaları, bu özel vakumlama sistemi sayesinde besin değerlerini kaybetmeden 3 yıl raf ömrüne sahiptirler

Organik tarımla yetiştirilmiş BIO sebze, meyve ve tahıllardan oluşan Kavanoz Mamaları, evde hazırlanan sebze ve meyve pürelerinden çok daha sağlıklıdır Evde hazırlanan püreler için kullanılan sebze, meyve ve tahılların hangi koşullarda yetiştirildiği, hormon ya da kimyasal ilaç kullanılıp kullanılmadığı; erken toplanıp toplanmadığı konusunda annenin kontrolü ve bilgisi genelde yoktur Anne onu evde pişirirken de bazı besin değerleri kaybolur Bazı annelere bu püreleri kendi damak zevklerine göre hazırlarlar ki bu şekilde hazırlanan püreler genelde bebeklerin sindirim sistemlerine ağır gelir
Bu Kavanoz Mamaları bebeklerin sağlıklı, doğal ve dengeli beslenmesini sağlar İçindeki besin değerleri bebeğin sağlıklı gelişimini sürdürmesini destekler ve bebeği yetersiz beslenme riskinden korur Bir ara ya da ana öğün olarak yedirilebilen Kavanoz Mamalarını bebeklerine yediren anneler bebeklerinin gerekli besin, vitamin ve mineralleri aldığına emin olur ve bebeklerini hormonsuz, tamamen doğal besinlerle beslemenin güvenini hisseder
Beslenme Uzmanı Işıl Telkes