Mısır Unlu Kek |
08-02-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mısır Unlu KekMISIR UNLU KEK MALZEMELER: 4 yumurta 7 fincan şeker (kahve fincanı) 4 fincan soda (maden suyu sodası) 5 fincan un 5 fincan mısır unu 1 fincan sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı kuru üzüm (sarı) 1 su bardağı dörde bölünmüş ceviz içi YAPILIŞI: Önce yumurta ve şeker birlikte çırpılır Soda ve sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir Un ve mısır unu, vanilya, kabartma tozu eklenerek bir miktar daha çırpılıır Kek hamurunun yarısı yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökülerek düzgünce yayılır Diğer yarısına ceviz ve unlanmış kuru üzüm ilave edilerek sade kek hamurunun üzerine yayılır 170 derecede 40 dakika pişirilir (Kuru üzümü unlarsanız dibe çökmez) |
|