Patatesli Amerikan Keki

Amerikan keki - patatesli kek - kek tarifi



Malzemeler:


5-6 adet orta boy patates

1 çay kaşığı tuz, karabiber

1 paket hazır kremalı tavuk çorbası

2 su bardağı süt

7-8 dilim salam ya da dana jambon

1 paket hazır süt kreması (200 ml)

25-30 gr eritilmiş tereyağı

1 su bardağı süzme yoğurt

1 adet büyük boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tatlı hardal

1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber

1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar

1 su bardağı kadar robotta çekilmiş mısır gevreği (kornfleks)


Tarifi


Patatesleri iyice yıkadıktan sonra ikiye bölüp bir tencereye yerleştirip Üzerini kapatacak kadar suyla dağılmamasına dikkat ederek haşlayın Soğuyan patatesleri soyup iyice ezerek püre haline getirin Üzerine tuz ve karabiberi serpin Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; erimiş yağ, süzme yoğurt, krema, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarmısak, hardal, pul biber, tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri cam ya da porselen bir kaseye koyun


Hazır çorbayı küçük bir tencereye koyun Üzerine sütü ekleyip orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirdikten sonra ocaktan alın Çorba karışımını ve dilimlenmiş salamları sos malzemelerinin üzerine ilave edip tel çırpıcı yardımıyla iyice kanştınn Son olarak ezilmiş patatesi ekleyip kaşıkla tekrar iyice kanştınn Karışım tıpkı koyu kıvamlı bir patates püresi kıvamında olacaktır En büyük boy borcamı(porselen bir kap ya da tepsi de kullanabilirsiniz) 3 yemek kaşığı sıvıyağla yağlayın


Hazırladığınız patatesli karışımı kalıba aklanıp üzerini düzeltin Üzerine zeytinyağı gezdirip toz halindeki komfleksi serpiştirin 10 dk önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fımda yaklaşık 60 dakika, kenarları iyice kızanncaya kadar pişirip çıkana Biraz ılık hale gelmesini bekleyip dilimleyerek servise sunun


Not: Sade olarak ikram edebileceğiniz gibi yanına et koyarak da servise sunabilirsiniz




alıntı